Torta Fácil de Legumes Assados

Versatilidade é uma característica dos bolosEstes podem ser doces ou salgados e preparados com diferentes ingredientes. Uma vantagem nutricional das apresentações salgadas é que elas contêm mais proteínas e vitaminas, em comparação com as doces. O recheio pode consistir de carne, aves, frutos do mar ou apenas vegetais. Este tipo de receitas, pela sua textura final e pela sua apresentação como se fosse um bolo, são ideais para incentivar os mais pequenos da casa a comerem legumes.

Também, uma torta salgada oferece a vantagem de usar o que tiver na geladeira e sobrou do dia anterior, na chamada cozinha de uso. Geralmente, esse tipo de receita é servido como entrada, embora, se desejado, pode perfeitamente se tornar o prato principal, pois ajuda a economizar tempo e esforço na cozinha, além de ser delicioso e saudável.

Aqui vamos ensinar como preparar uma torta de legumes assada fácil e perfeita sem tampa para aproveitar ainda mais a bela cor desta receita.

Ingredientes:

Preparação:

1. Pré-aqueça o forno a 120°.
2. Para começar, corte todos os legumes em tamanhos semelhantes. Pode ser cortado em juliana ou em cubos.
3. Transfira-os para uma assadeira junto com os cogumelos. Adicione o azeite, páprica, alho em pó, pimenta e sal. Retire tudo com as mãos.
4. Leve ao forno por 15 minutos ou até que os legumes estejam cozidos.
5. Quando estiverem prontos, retire do fogo. Deixe repousar até esfriar.
6. Em seguida, abra a massa quebrada em uma forma untada com azeite e polvilhe a farinha de rosca por cima da massa para ajudar a absorver a umidade dos vegetais.
7. Continue batendo dois ovos junto com o cream cheese até obter uma mistura homogênea.
8. E comece a montar o bolo: faça uma camada de legumes e por cima alguns pedaços de presunto, depois rale um pouco de queijo meia cura. Repita esta ação até terminar com os ingredientes.
9. Por fim, banhe o bolo com a mistura de ovos e cream cheese.
10. Asse por 20 minutos ou até que a massa esteja dourada.
11. Retire do forno e deixe esfriar cerca de 5 minutos. Depois pode desenformar e servir.

Esta fácil tarte de legumes assados ​​é um prato completo que, se preferir, não necessita de guarnição. Você pode prepará-lo para o jantar ou para um almoço delicioso, simples e saudável. Anote esse passo a passo e ouse fazer. Além disso, aproveite para compartilhar esta receita com outras pessoas.