Torta de legumes assada fácil

Versatilidade é uma característica dos bolosEstes podem ser doces ou salgados e preparados com ingredientes diferentes. Uma vantagem nutricional das apresentações salgadas é que elas contêm mais proteínas e vitaminas, em comparação com as doces. O recheio pode consistir de carne, frango, frutos do mar ou apenas vegetais. Este tipo de receitas, pela sua textura final e apresentação como se fosse um bolo, são ideais para incentivar os mais pequenos da casa a comer legumes.

Também, uma torta salgada oferece a vantagem de usar o que tiver na geladeira e restou do dia anterior, no que se chama de cozinha para uso. Geralmente, esse tipo de receita é servido como entrada, embora, se você quiser, pode se tornar perfeitamente o prato principal, pois ajuda a economizar tempo e esforço na cozinha, além de ser delicioso e saudável.

Aqui vamos te ensinar como preparar uma torta fácil perfeita com legumes assados ​​sem tampa para aproveitar ainda mais a bela cor desta receita.

Ingredientes:

Preparação:

1. Pré-aqueça o forno a 120°.
2. Para começar, corte todos os legumes em tamanhos semelhantes. Pode ser cortado em juliana ou em cubos.
3. Transfira-os para uma assadeira junto com os cogumelos. Adicione o azeite, a páprica, o alho em pó, a pimenta e o sal. Retire tudo com as mãos.
4. Asse por 15 minutos ou até que os legumes estejam cozidos.
5. Quando estiverem prontos, retire do fogo. Deixe repousar até esfriar.
6. Em seguida, estique a massa quebrada em uma panela untada com azeite e polvilhe a farinha de rosca sobre a massa para ajudar a absorver a umidade dos legumes.
7. Continue batendo dois ovos junto com o cream cheese até obter uma mistura homogênea.
8. E comece a montar o bolo: faça uma camada de legumes e alguns pedaços de presunto por cima, depois rale um pouco de queijo semi-curado. Repita esta ação até terminar com os ingredientes.
9. Por fim, cubra o bolo com a mistura de ovos e cream cheese.
10. Asse por 20 minutos ou até que a massa fique dourada.
11. Retire do forno e deixe esfriar por cerca de 5 minutos. Depois pode desenformar e servir.

Esta torta de legumes assada fácil é um prato completo que, se preferir, não precisa de guarnição. Você pode prepará-lo para o jantar ou um delicioso almoço simples e saudável. Anote este passo a passo e ouse fazê-lo. Aproveite também para compartilhar esta receita com outras pessoas.