Torta de abobrinha e queijo

Torta de Abobrinha e Queijo – Leituras

quarta-feira, 25 de maio de 2022

o Tarte de abobrinha e queijo de cabra que propomos hoje é um verdadeiro deleite para o paladar. Com um exterior crocante, um recheio muito rico e uma apresentação super vistosa, é perfeito para beber em qualquer situação. Pode servi-lo como entrada numas férias, num jantar informal com amigos… e vai ficar sempre bem. Sempre que você trazê-lo para a mesa, você deixará todos agradavelmente surpresos.

O charme desse bolo é o formato que o massa filo quando assado no forno. Para ficar tão bonito quanto o da foto, prepare uma tigela com manteiga derretida e um pincel, pinte uma folha em todos os lugares e coloque-a no molde encaracolado, certificando-se de que sobressaia um pouco. Em seguida, faça o mesmo com o restante das folhas. Lembre-se que este tipo de massa é muito delicada e seca com facilidade. Para que isso não aconteça, enquanto você estende um dos lençóis, proteja os outros sob um pano levemente úmido. Outro ponto que você deve prestar atenção é durante o cozimento. Para evitar que o bolo escureça demais, cubra-o com papel manteiga. Isso vai fazer você parecer fantástico.

Se quiser descobrir outras tartes saborosas, espreite a tarte de massa folhada recheada com ratatouille e queijo feta, a quiche de legumes ou a massa folhada de tomate, bacon e queijo de cabra.

Ingredientes para a torta de abobrinha e queijo

• 7 folhas de massa filo
• 1 cebola roxa
• 1 Abobrinha
• 2 rolinhos de queijo de cabra pequenos
• 300 mililitros de creme líquido
• 125 gramas de queijo mascarpone
• 4 ovos
• Manteiga
• Sal
• Pimenta

Como fazer torta de abobrinha e queijo

Variantes para a torta de abobrinha e queijo

• Se preferir, em vez de abobrinha e cebola, você pode usar alho-poró.
• Para tornar esta receita mais saborosa, ao colocar o recheio no forno, adicione alguns cubos ou tiras de bacon ou de presunto serrano.
• Você também pode adicionar pinhões, amêndoas fatiadas, nozes, pistachios…

Você preparou esta receita?

Marcar como cozido

Gostou desta receita?

Você pode salvá-lo em seus favoritos, imprimi-lo ou compartilhá-lo

Quer deixar de receber as notícias mais marcantes das Lecturas?