Temos a receita dos biscoitos Maria, os de uma vida
Reprodução / DivulgaçãoTemos a receita dos biscoitos Maria, os de uma vida Istock quarta-feira, 30 de março de 2022 Consumidos em todo o mundo, os biscoitos Maria ou Marie Biscuit foram...
- Publicado: Julho 18, 2022
- Atualizado: Julho 18, 2022 1:27 pm
- Por: Serafina
Temos a receita dos biscoitos Maria, os de uma vida Istock
quarta-feira, 30 de março de 2022
Consumidos em todo o mundo, os biscoitos Maria ou Marie Biscuit foram criado em Londres em 1874 para comemorar um casamento real, o do príncipe Alfred com a duquesa Maria Alexandrovna. Os famosos confeiteiros Peek e Frean decidiram homenagear a chegada da Duquesa criando um biscoitos simples para acompanhar o chá, e o sucesso foi tão grande que a partir desse momento todos falaram dos Biscoitos Marie.
Hoje são um dos biscoitos mais amados e replicado por muitas marcas. Os ingredientes para fazê-los? Eles são os mais comuns e com certeza você tem todos eles em casa. E é que esses biscoitos são feitos com uma mistura de farinha, açúcar, leite, ovos, manteiga, fermento e uma pitada de sal.
Nome da receita
para 4 pessoas
Ingredientes
- 375 gramas de farinha
- 100 gramas de açúcar
- 30ml de leite integral
- 80 gramas de manteiga sem sal
- 1 ovo
- ½ colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- ½ colher de chá de extrato de baunilha
Passo a passo
Misture os primeiros ingredientes
Pré-aqueça o forno a 180ºC. Em uma tigela grande, misture o ovo com o açúcar, batendo com um batedor até formar uma espécie de pasta esbranquiçada e o açúcar dissolver. Aos poucos, adicione o leite junto com o extrato de baunilha e uma pitada de sal, mexendo sempre até que tudo esteja bem integrado.
Faça a massa
Adicione a farinha peneirada à mistura anterior juntamente com o fermento sem parar de mexer para que não fiquem grumos. Derreta a manteiga e adicione-a à massa em forma de fio. Sove a mistura e divida em 2 partes.
corte os biscoitos
Forre uma parte da bancada com papel manteiga para evitar que a massa grude na bancada. Estique a massa com a ajuda de um rolo até ficar com 2 milímetros de espessura. Corte a massa com a ajuda de uma forma redonda para fazer os biscoitos, caso não tenha, uma jarra de vidro ou um copo também serve. Use um garfo para marcá-los como quiser.
Asse os biscoitos
Forre a assadeira com papel manteiga e coloque os biscoitos por cima. Asse por 12 minutos, verificando de vez em quando para que não cozinhe demais. Retire-os do forno passado o tempo e deixe-os arrefecer sobre uma grelha.
Sobremesas que você pode fazer com biscoitos Maria
Eles podem ser apreciados sozinhos mergulhado no leite ou leve-os para acompanhar café ou chá. Ou espalhe-os com manteiga e geléia ou creme de cacau. Eles também são deliciosos com um pouco de queijo fresco ou com marmelo.
Mas, além disso, os biscoitos Maria podem ser usados em muitas receitas doces, como cremes, bolos… Aqui estão alguns exemplos:
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