Receita de torta de limão | Sem açúcar, sem forno e sem batedeira: a melhor torta de limão

Se está de férias e não tem muitos utensílios mas você quer preparar uma sobremesa caseiraTemos o bolo perfeito para você. Seu preparo é simples, possui ingredientes fáceis de obter, você não precisa de açúcar e até mesmo, não precisa de forno ou batedeira.

A seguir, explicamos como preparar o torta de limão definitiva para o verão.

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Ingredientes

• Biscoitos para esmagar

• Meia xícara de óleo de coco derretido

• Uma xícara de leite desnatado

• 300 gramas de requeijão

• Três colheres de gelatina sem sabor

• Um quarto de xícara do suco de um limão

• Uma colher de sopa de raspas de limão

• Uma colher de sopa de essência de baunilha (opcional)

• Adoçante a gosto: xarope de agave, stevia ou rapadura.

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Prescrição

Em primeiro lugar, Você tem que esmagar os biscoitos até que fiquem como grãos para formar a base. Além disso, a manteiga é derretida no microondas, embora possamos usar óleo de coco se quisermos uma opção mais saudável. Em seguida, é misturado com os biscoitos triturados. Para cortá-los, coloque-os em um saco plástico e esmague-os com um rolo ou uma garrafa.. Esta mistura é colocada no molde e colocada na geladeira por uma hora.

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Por outro lado, começamos a preparar o bolo. Em relação à gelatina, siga as instruções do fabricante. Em seguida, o cream cheese é integrado ao suco de limão, as raspas, o leite, o adoçante escolhido e a essência de baunilha. A última coisa que é adicionada é a gelatina já fria. Quando todos os ingredientes estiverem incorporados, despeje toda a mistura sobre a forma e leve à geladeira por aproximadamente cinco horas.

O bolo pode ser coberto com geléia de frutas vermelhas ou dar um toque crocante com uma camada de granola caseira.