Receita de massa folhada e torta de creme

Receita: Massa folhada e bolo de creme Categoria: Sobremesa Tempo de Elaboração: 00:10 Tempo de Cozimento: 00:40 Tempo Total: 00:50 Ficha Técnica Dificuldade Tempo Médio00:50 Porções6 Calorias265

As entradas e os principais são muito importantes no menu, claro, mas não podemos esquecer a sobremesa, que é o clímax final e deve estar à altura dos pratos servidos.

Para os amantes de doces, agradá-los com uma sobremesa pode ser a coisa mais simples do mundo, e a sobremesa por excelência para comemorar é a bolo, esta claro. Nada como coroar a mesa e o encontro com um bolo delicioso para cortar e começar a servir.

Existem formas de preparar bolos para todos os gostos, mas para finalizar a ementa com um toque doce sem ser demasiado enjoativo, sugerimos esta massa folhada e torta de creme.

Massa folhada e torta de creme

Ingredientes

100g de açúcar

80g de amido de milho

4 ovos grandes

2 folhas redondas de massa folhada

2 colheres de amêndoas em lascas

1 colher de baunilha

1 litro de leite integral

1 colher de açúcar de confeiteiro

Elaboração

1- Para preparar o creme, dilua o amido de milho em um copo de leite.

2- Em uma tigela adicione os ovos, o açúcar e a baunilha e bata tudo. Adicione o leite com o amido de milho e continue batendo.

3- Aqueça o restante do leite em uma panela e acrescente a mistura criada anteriormente em fogo baixo e mexendo sempre até o creme engrossar.

4- Quando estiver pronto, coloque o creme em um prato e cubra com filme plástico.

5- Cubra uma forma de tarte com a massa folhada e deite o creme, servindo-se com uma colher até ficar nivelado.

6- Coloque as bordas da massa para dentro para cobrir o creme e coloque a outra folha de massa folhada por cima. Apare as bordas para que não haja excesso.

7- Decore o bolo com amêndoas laminadas e açúcar de confeiteiro.

8- Coloque o bolo no forno pré-aquecido a 220 graus com aquecimento para cima e para baixo e asse por cerca de meia hora. Deixe esfriar em uma grade.