Receita de cheesecake de fritadeira: fácil e rica

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Vamos mostrar os passos que você deve seguir para preparar um delicioso cheesecake em casa na fritadeira. Você vai adorar.

Última atualização: 05 de abril de 2022

Na airfryer pode preparar um requintado cheesecake com poucos ingredientes e obter um resultado fabuloso a nível organoléptico. É um prato que pode ser servido como sobremesa, mas também vai muito bem com um café ou uma infusão à tarde. Vamos ensiná-lo a fazê-lo passo a passo para tirar o máximo proveito dele.

Antes de começar, lembre-se que a presença de doces na dieta deve ser moderada. Estes geralmente contêm grandes quantidades de açúcares simples. Se consumido diariamente, um certo estresse pode ser gerado no nível pancreático que acaba aumentando o risco de desenvolver patologias do tipo metabólico. Agora, ao incluí-los na diretriz na hora, nada acontecerá.

Ingredientes para o Cheesecake Air Fryer

Se você quiser fazer um requintado cheesecake de fritadeira, precisará dos seguintes ingredientes:

• 85 gramas de manteiga com sal.
• 140 gramas de biscoitos digestivos.
• 680 gramas de requeijão.
• 2 ovos.
• 400 gramas de leite condensado.
• Uma colher de sopa de extrato de baunilha.
• Geleia de morango.
• Morangos naturais.

Fazer cheesecake na airfryer é muito mais fácil do que você imagina.

Passo a passo

1. Forre uma forma de bolo com papel manteiga e espalhe tudo depois com manteiga. É importante passar a gordura nas bordas para facilitar o desmolde.
2. Para continuar, amasse os biscoitos em uma tigela e misture-os com a manteiga em temperatura ambiente. O resultado deve ser uma farinha grossa com a qual se pode formar a base do bolo. Coloque a mistura na forma e pressione bem para compactar.
3. Agora é a hora de começar a preparar o recheio da torta. É bom ter um mixer, embora também possa ser misturado em uma tigela com algumas varetas de cozinha. Bata bem o cream cheese até obter uma textura cremosa e lisa.
4. Adicione os ovos um a um e continue com o processo de bater.
5. Adicione o leite condensado junto com o extrato de baunilha. Depois de alguns minutos batendo, você obterá um recheio completamente liso e cremoso.
6. Coloque o recheio na assadeira e coloque-o no cesto da fritadeira.
7. Defina a fritadeira para 300 graus Fahrenheit e cozinhe por 25-40 minutos, dependendo do modelo. No final tem que ficar levemente dourado na superfície.
8. Retire a frigideira da fritadeira e deixe descansar por uma hora em temperatura ambiente.
9. Em seguida, coloque o bolo na geladeira por mais 6 horas.
10. Com o tempo, pode ser desenformado.
11. Coloque os morangos fatiados por cima e finalize com um pouco de geleia.

benefícios do cheesecake

Você pode incorporar cheesecake em seu padrão alimentar ocasionalmente.

Embora o cheesecake contenha grandes quantidades de açúcares simples, também é capaz de fornecer vários nutrientes essenciais. Por exemplo, possui proteínas de alto valor biológico de queijo e ovos. Esses elementos têm se mostrado necessários para prevenir o desenvolvimento de patologias complexas como a sarcopenia.

Por outro lado, cheesecake é uma fonte de cálcio, um mineral fundamental para os ossos, conforme evidenciado por uma pesquisa publicada na revista Nutrients. É importante cobrir as necessidades diárias do mesmo e garantir que os níveis de vitamina D estejam dentro das faixas ideais. Desta forma, haverá uma correta fixação do cálcio no tecido ósseo.

No entanto, deve-se notar que as pessoas que desenvolveram uma patologia metabólica devem moderar bastante a ingestão de doces ou alimentos com açúcares simples. Isso é confirmado por um estudo publicado na revista Advances in Nutrition.

Caso contrário, você pode experimentar uma progressão do problema, dificultando o gerenciamento. Será decisivo iniciar certos mecanismos alimentares para evitar grandes males.

Prepare o cheesecake na airfryer

Como você viu, é fácil preparar um cheesecake requintado em uma fritadeira. Não são necessários muitos ingredientes nem muito tempo para obter um resultado fabuloso a nível organoléptico. Nada a invejar às opções tradicionais de forno. Claro, é um prato que deve ser consumido com moderação, pois fornece muitos carboidratos simples que podem afetar os níveis de glicose no sangue.

Para terminar, lembre-se que deve dar especial ênfase ao consumo regular de produtos lácteos fermentados como sobremesa. Esses alimentos concentram microrganismos probióticos em seu interior, elementos que melhoram a saúde e o funcionamento do trato digestivo. Caso contrário, a fruta também pode ser uma boa opção, com vitaminas e antioxidantes de qualidade.

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