Receita de bolo de nozes, não fique com vontade e aprenda a prepará-lo com esta receita

o receita de bolo de nozes Permite diferentes formatos de apresentação: individual em forma de tortinhas, ou tamanhos um pouco maiores, tudo vai girar em torno dos nossos gostos e necessidades. o ingrediente principal é nozes e estes devem estar presentes com a moagem adequada, nem uma farinha nem em pedaços excessivamente grandes.

Para preparar esta deliciosa sobremesa só vai precisar, além das nozes, de outros seis ingredientes que com certeza guarda na sua despensa. Aproveite a Páscoa e os dias de descanso para preparar este bolo e saboreá-lo com a sua bebida preferida, temos a certeza que vai adorar.

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Ingredientes:

• 200 g de nozes descascadas e picadas
• 4 ovos
• 150g de açúcar
• 200g de farinha
• 100g de manteiga
• A casca ralada de um limão
• 1 colher de sopa de geléia de framboesa.

Elaboração:

1) Coloque a farinha em uma tigela, formando um círculo e no centro coloque 50 g de açúcar, 1 ovo, 50 g de manteiga e a casca ralada de um limão.

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2) Amasse primeiro com uma colher e depois com as mãos até obter uma pasta bem trabalhada.

3) Polvilhe a mesa de trabalho com farinha e abra a massa com um rolo.

4) Corte um cisco para cobrir o tamanho que decidirmos, pinte o molde com manteiga e polvilhe com farinha.

5) Misture as nozes com 50 g de manteiga, 3 gemas, 100 g de açúcar e as claras batidas em castelo.

6) Recheie a tortinha com este creme e leve ao forno por 20 minutos a 180 graus.

7)Depois de cozida e um pouco fria, retire a tartete da forma e cubra-a com uma camada de compota de framboesa.