Os expositores da Região Gastronómica de Múrcia (I)

A Câmara Municipal de Lorca promove os hoteleiros do município nesta nova edição do Gastronomic Murcia, bem como a cozinha tradicional de Lorca das suas três culturas, com grande presença, especialmente dos sefarditas. Fran Guerrero, da Freak Burger International (FBI), vai oferecer três tapas nesta sexta-feira: uma tortinha de almodrote, asas à moda antiga e o mini hambúrguer sefardita freak. No sábado, Mesón Lorquino criará bolos caseiros de páprica e tigres, e no domingo, Hiroshima Heritage fará arroz e peru, um prato típico de Lorca. O seu stand combina turismo, artesanato e gastronomia, e vai oferecer um ponto de informação para saber mais sobre o concelho, bem como um espaço dedicado aos artesãos da zona que expõem e comercializam os seus produtos, como pickles, enchidos, caracóis, torrone e vinhos.