O que comer hoje em casa? Ideia de cardápio completo para esta segunda-feira

Muitas pessoas aproveitam o fim de semana para planejar e preparar o cardápio para o resto da semana, através do método conhecido como ‘batchcooking’, que permite organizar almoços e jantares em poucas horas.

Para que um cardápio seja equilibrado, ele deve contêm uma porção de proteínas, carboidratos e gorduras saudáveis. Assim, você deve incorporar verduras e legumes (cerca de 50% do prato), proteínas como peixe, carne ou ovos e carboidratos, como arroz integral ou batatas.

Além disso, não se esqueça de incorporar pedaços de frutas, laticínios e nozes ao longo do dia para completar um cardápio equilibrado. Neste sentido, A partir de 20minutos.es propomos um menu completo para o almoço desta segunda-feira.

Primeiro: Espinafre com tomate e queijo

Para começar, nada melhor do que um prato nutritivo de espinafre, uma excelente fonte de vitaminas K, A, C e ácido fólico, com tomate e queijo. O espinafre é ideal para melhorar a saúde dos nossos ossos, enquanto o tomate fornece uma quantidade significativa de fibras e minerais, como o potássio. Esta receita fica pronta em menos de 15 minutos, por isso é ideal se não tiver muito tempo para preparar a comida.

Segundo prato: Cozido de pescada e batata

Para continuar, um bom prato de colher com peixe pode ser a pescada cozida e a caldeirada de batata, para a qual só vai precisar de batatas, pescada, cebola, alho, tomate maduro, paprica doce, salsa fresca, sal e azeite extra virgem. Você pode conferir a receita completa aqui.

Sobremesa: Copos de bolo de cenoura light

E para os amantes de bolo de cenoura, propomos uma receita simples e leve que pode ser feita em poucos minutos. Você vai precisar dos seguintes ingredientes: bolachas, cenoura, coco ralado, mel, cream cheese e canela. Pode consultar a receita completa neste link e nem precisa de forno para fazer esta sobremesa.