Guia Repsol: Estes são os 49 melhores bares de bairro da Andaluzia segundo o guia Soletes da Repsol

DC segunda-feira, 10 de outubro de 2022, 11:20

A Repsol publicou seu guia Soletes de Barrio 2022 no qual lista os melhores bares de bairro de cada cidade. Na Andaluzia há até 49 lugares que receberam o solete da Repsol este ano. Nas palavras de María Ritter, diretora do Guia Repsol, os Soletes de Barrio são “lugares maravilhosos com uma história muito humana”, liderados por pessoas que trabalham muito. Além disso, oferecem a possibilidade de descobrir diferentes áreas da sua cidade e fugir da “superlotação do centro da cidade”.

«Já queríamos localizar Soletes nos bairros mais periféricos. Há vida além do centro da cidade. Quem lá vive sabe-o bem, pois têm os seus locais de referência perfeitamente identificados. O Repsol Guide, que busca democratizar a gastronomia e detectar lugares interessantes em todos os cantos da Espanha, quis se concentrar nos bairros mais periféricos, que estão atraindo talentos graças aos jovens moradores que se instalam todos os dias”, explica Ritter.

brilho do sol

Guia Repsol

Os 49 melhores bares de bairro da Andaluzia

Um presente para o paladar se você é apaixonado pela gastronomia marroquina, se não for, não se preocupe, você deixará Marhaba sendo um. Pratos requintados e decoração agradável nos arredores de Almeria.

Almeria

A taberna andaluza

Com uma extensa carta de grelhados e tapas, como hambúrguer de choco ou croquete de gallopedro. É uma paragem recomendada para conhecer outras zonas de tapas para além dos circuitos habituais.

Pequenos-almoços saudáveis, tapas variadas, menus com pratos de Almería e muitos anos de bom trabalho no bairro de El Zapillo. Em ‘Mar Robles’ você pode se sentar para tomar o café da manhã e não sair até terminar o jantar.

Cardápio variado e original com propostas veganas, canto asiático e pratos de colher na hora do almoço. Tudo temperado com bom atendimento, decoração agradável e vista para o mar.

Cerveja gelada, vinho local, tapas de peixe de qualidade excepcional e serviço familiar são a chave deste pequeno bar que existe há muito tempo em El Alquián.

A brisa mediterrânea, ver o mar enquanto saboreia o autêntico “made in Italy” em uma pizza de “quatro queijos errados” e em um nhoque sorrentina… a vida era assim.

Um clássico das noites de verão à beira-mar. Experimente as asas de frango ou as costelas, sempre com uma boa dose de molho chimichurri.

Em ‘La Atrevida’ eles têm peixe, que varia de acordo com o que entra no mercado naquele dia. As carnes e os pratos de arroz também são especialidades do local, mesmo em frente ao mar.

Restaurante especializado em culinária nikkei durante o dia, e um local agradável para drinks à noite. Sua sala é muito bem cuidada, e tanto pela gastronomia quanto pelo ambiente, vale a pena passar por lá.

A carta ‘A Plomo’ varia consoante o produto, mas não é raro encontrar paté de urtiga com algas, ceviche de peixe com limão ou canelone ropa vieja.

Córdoba

Arroz Sanchís

Macios e ensopados são os pratos de arroz de Pepe Sachís, entre os quais se destacam a perdiz ou o rabo de boi. Um bom lugar para comer no bairro Poniente Sur de Córdoba.

É o irmão mais novo do restaurante ‘Choco’ com a mesma filosofia mas com pratos muito mais informais, com uma localização difícil de sair.

Em ‘La Zarzamora’ pode-se deixar bem comido à base de tapas e porções. Produtos de qualidade, cerveja gelada e bom vinho são motivos mais que suficientes para visitar este lugar.

No bairro de Zaidín, em Granada, este pequeno e humilde bar oferece tapas de primeira qualidade. Tripas, cordeiro ou carne ao molho são pratos que devem ser experimentados.

Mítico restaurante-pizzaria em Granada, com um nível elevado mas acessível, junto à estação de comboios. Além de pizzas e massas, você também pode pedir carnes.

Sintapujos’ dá um novo ponto ao bairro de Pajaritos. Estética cuidadosa e moderna com pratos bem preparados: foie gras caseiro, ovos quebrados com fatias de presas, fajitas de Angus…

Um bom vinho acompanhado de uma salga? Este é o seu lugar. Um dos melhores lugares do bairro de Cervantes quando se trata de produtos, também com enchidos de Granada e conservas interessantes.

Bar inesperado em uma praça escondida, um canto especial e escondido dentro do bairro. A cada bebida dão-te uma cobertura de sushi, ali preparado todos os dias e de qualidade.

Este colorido local traz a autêntica comida mexicana a Granada, com pratos de verdadeira qualidade e longe do clichê mexicano.

Taberna em Las Fuentezuelas especialista em requintados presuntos, queijos e produtos ibéricos. Não pense nisso e eles também pedem suas famosas tapas de caracol.

As cozinhas mediterrânea e espanhola são a essência deste lugar no Jaén Boulevard. Os seus clientes podem saborear uma boa laing, tapas seleccionadas e uma sopa requintada.

No Almirez Bulevar orgulham-se de apostar na cozinha Jaén, pois todos os pratos são caseiros e preparados com a paixão dos seus chefs.

No bairro de Bulevar, a ‘Bulé’ procura nutrir o espírito dos seus clientes com gastronomia de primeira qualidade, receitas caseiras e cozinha tradicional.

Vale a pena visitar este restaurante em Pedregalejo, onde para além de dezenas de pratos de arroz (caril, mourisco…) sugere-se o ceviche de robalo ou a salada russo-japonesa.

O sabor mais tradicional da alta pastelaria«. Assim se define este forno com elaborações originais e muito cuidadas no bairro de Málaga de Huelin.

Você tem que visitar este bar na rua Cristo de la Epidemia, mesmo que apenas por sua inesquecível salada russa. Autenticidade e bom trabalho há mais de 30 anos.

Peixes e frutos do mar frescos no bairro de Huelin. Experimente a pescada ao vinho ou a salada de pipirrana enquanto observa o mar.

Tapas de qualidade em Cruz del Humilladero, um dos bairros mais populares de Málaga. Cozinha criativa, inovadora e saborosa do chef Álvaro Ávila.

Os antigos proprietários da ‘Mafalda’, o epicentro dos campeiros de Málaga, regressam com este espaço onde retomam a sua paixão por estas clássicas sandes locais.

Este bar de frutos do mar é um dos lugares mais exclusivos de Málaga. Há festa garantida todas as noites com trilha sonora baseada em copla. Menu curto, simples e saboroso.

Tripas com grão de bico, ensopado de borrego, lombinho em banha… Don Miguel é a alma deste restaurante simples em Teatinos com um serviço imbatível e uma relação qualidade/preço.

O chef Pachu Barrera o lançou em dezembro de 2021 com um cardápio eclético no bairro de Huelin, perto do mar.

Embora a praia fique algumas ruas abaixo, vale a pena entrar no asfalto para saborear produtos de qualidade e bom atendimento. Aposta segura.

Se você entrar neste bar de tapas no bairro de Nervión, encontrará salmorejo de tangerina, risoto de bochecha de porco ou asas de bravas. Na carta de vinhos, vinícolas da região.

Manuel Yebra prepara pratos como ajoblanco com boleto, pargo com legumes ou bolo de batata em seu bar de tapas ao norte de Sevilha.

Para uma bebida rápida: enchidos e queijos; para sabores que confortam, almôndegas ou espinafres com grão de bico. Tudo em um restaurante andaluz no bairro de Los Remedios.

Sevilha

Taberna Juan Carlos

O queijo é rei nesta taberna no bairro de Los Remedios. Olavidia, Cabrales, cheddar mexicano… Mas também embutidos e cervejas artesanais.

Tapas a la Sevillana é melhor se falarmos de torta de tomate tatin, pãezinhos vietnamitas ou costelas com purê de batatas. Uma carta pensativa, que não para.

José Antonio Barragán é um excelente sommelier e propõe uma cozinha honesta, sustentável e local, juntamente com os vinhos de Huelva e da Andaluzia. Sustentabilidade, Km0 e ecologia.

Kimchi de polvo, lasanha de costela, tataki de atum almadraba desenha uma das melhores tapas de Triana. Um local agradável e simples para jantares informais e muito saborosos.

Doçaria com alma no bairro de Triana onde Jara, pioneira das “tapas doces”, prepara pastéis, bolos, bolachas e bolos.

Um ótimo café de especialidades, fora do centro da cidade. Os responsáveis ​​são baristas e foram campeões da Andaluzia em 2017.

Bom lugar de tapas com cozinha peruana do chef Daniel Cárdenas para ir e repetir. Provavelmente o melhor ceviche de Sevilha.

Fábrica de cervejas artesanais, a maior da Andaluzia, com uma atractiva esplanada, boa comida (nachos com ovo e chistorra, hummus de courgette, croquete de rabada…) e estacionamento fácil.

Um dos melhores bares de vinho da cidade. O proprietário, André Salla, é um verdadeiro especialista em vinho e em dar provas para todos os níveis. Muito interessante.

Não se esqueça de pedir pargo se tiver a feliz ideia de ir comer no ‘Mara’. Frios, peixes fritos e mariscos também são deliciosos.

Hamburgueria muito popular em Los Bermejales, onde são elaboradas preparações ousadas e atraentes. Tem com espuma de patê La Piara, com creme de biscoito ou com peta zetas.

Se você quiser mergulhar na atmosfera de uma antiga taverna em Sevilha, este é o seu lugar. Um local tradicional com comida caseira e onde tudo é bom, uma homenagem ao passado.

Sevilha

Casa Paco – Boa Comer

Muito perto do Sánchez-Pizjuán, para experimentar deliciosos pratos em um ambiente animado. Desde 1999, comer na ‘Casa Paco’ é um plano perfeito antes do jogo.