Estes são alguns dos melhores cheesecakes de Madrid

É uma realidade, o cheesecake é a sobremesa estrela há várias temporadas. A receita mais emblemática é a de La Viña, em San Sebastián, mas há muitos restaurantes que têm propostas próprias e lutam pelo título de ‘ter os melhores’. Fizemos uma seleção de alguns dos melhores cheesecakes de Madrid. Alguns com seu toque especial e acompanhados de produtos diferenciados. O seu cheesecake favorito combina com algum desses? Dê uma olhada.

«Para completar a nossa oferta gastronómica, temos alguns deliciosos sobremesas caseiras. O nosso cheesecake é o preferido dos nossos clientes que o definem como um verdadeiro escândalo”, explicam do restaurante.

Foto: A Casa de Vidro

canadense

Foto: Cañadío Madrid

Com sua receita de 1981, é um dos cheesecakes estrela da cidade. Na verdade, esta receita é repetida em Cañadío, La Maruca, no Gran Café Santander… Um daqueles que nunca falha, por isso muitas vezes você tem que pedir o bolo antes de começar a pedir as entradas, porque você pode ficar sem sobremesa.

Foto: Cañadío Madrid

tatel

Foto: Tatel

Se você google Tatel isso aparece: Item de destaque no cardápio, o cheesecake. Então deve ser por um motivo. De fato, seu bolo -feito pelo Chef Pedro Moreno-, obteve um segundo prémio pelo seu sabor. Portanto, não há dúvida de que é a sobremesa estrela, perfeita para acompanhar as apresentações que geralmente acontecem no Tatel local em Madri.

Foto: Tatel

Mentidero da Vila

Foto: O Mentidero

O catering Mentidero é um dos mais interessantes da capital, pelo que o seu cheesecake é uma das suas sobremesas estrela. Tem uma textura semi-sólida, daí o seu sucesso. Não estamos surpresos. Que tal acompanhar com uma taça de vinho Parente de José? Ou um coquetelporque não…

Bar Carallo

No Bar Carallo oferecem-lhe o cheesecake na versão galega, ou seja, com queijo azul. Uma versão de bolo que sugerimos acompanhar com um copo de vinho rosé julieta. Porque à sobremesa ainda pode chegar com um copo de vinho.

Foto: Bar Carallo

Cilindro

Foto: @cilindrorestaurante

O cheesecake que eles propõem no Cilindro é com sorvete de mel acompanhado de compota de maçã. Com um toque interessante porque é muito mais doce do que o habitual. Mas é o que tem um restaurante que mistura a cozinha asturiana com a peruana.

Foto: @restaurantecilindro