Como fazer geléia de maçã caseira. Receita de geleia fácil com poucos ingredientes

Sobremesas feitas com maçã estão entre as maiores iguarias que podemos encontrar, e preparar geléia de maçã em casa é muito simples. O sabor da compota de maçã é um dos mais deliciosos e amigáveis ​​para todos os tipos de paladares e é muito compatível com todos os tipos de sobremesas: você pode usá-lo para muitos receitas doces, para espalhar em panquecas, waffles, crepes ou como recheio de bolos e empanadas doces. Nós dizemos-lhe como fazer doce de maça caseiro com muito pouco esforço e poucos ingredientes.

Em particular, as geleias de frutas caseiras têm muitos benefícios para a saúde. Este doce de maçã vai te ajudar estimular seu sistema digestivo e prevenir problemas intestinais. Além disso, é sempre melhor preparar suas próprias conservas em casa, pois assim você evitará o excesso de açúcares e conservantes adicionados.

No entanto, você tem que cuidar tempo de vida das nossas compotas caseiras, que costumam ficar um mês bem refrigeradas. É por isso que tente preparar a quantidade necessária para as receitas que você vai precisar. Ou em qualquer caso, você também pode congelá-los (bem fechados) para que durem um pouco mais.

• Começamos lavando, descascando e cortando as maçãs. Polpa Colocamos em uma panela grande com o suco de meio limão, enquanto colocamos as cascas e os corações das maçãs para cozinhar com um pouco de água em outra panela pequena.

• Após cerca de cinco minutos, drenamos e, com a ajuda de uma colher ou um conjunto de dois coadores, retiramos o suco. Isso ajudará a geléia a engrossar mais facilmente. Voltamos o suco das peles ao fogo e começamos a incorporar o açúcar aos poucos. Acendemos o fogo e sem parar de mexertorre o açúcar até caramelizar.

• Nesse momento retiramos do fogo e, sem parar de mexer, servimos o caramelo nas maçãs que ainda estavam na outra panela junto com o suco de limão. É importante que seja feito rapidamente, caso contrário o caramelo endurecerá.

• O último passo é cozinhar as maçãs no caramelo até obter a geleia. Adicione a canela, a noz-moscada e a baunilha. Durante os primeiros cinco minutos, manteremos o fogo em uma potência forte e depois diminuiremos gradualmente.

• Em pouco mais de meia hora teremos nossa geleia pronta. Os pedaços de maçã vão se desfazendo aos poucos, se não, você pode facilitar o processo mexendo vigorosamente. A vantagem de preparar esta receita é que as maçãs têm uma textura macia e praticamente desmancham sozinhas.

• Depois de adquirir a consistência desejada, desligamos o fogo e deixamos esfriar. geleia caseira. Quando esfriar, lembre-se de guardá-lo em um pote ou pote de vidro previamente esterilizado e aproveite sua geleia caseira.

Você pode tomá-lo no café da manhã em pão torrado, bolos quentes ou como ingrediente em receitas de sobremesas que lhe ocorrem