Como fazer a deliciosa torta de morango sem assar que todo mundo está falando (com vídeo)

Como fazer a deliciosa torta de morango que todos estão falando (com vídeo) Unsplash

terça-feira, 07 de junho de 2022

Um bolo de morango com natas é sempre uma excelente forma de aproveitar estas deliciosas frutas da época, e ainda mais se fizer o bolo caseiro passo a passo. Além de preparar o típico bolo com base de massa folhada assada, você saberia como fazer um bolo de geléia de morango? Se seguir as nossas instruções, terá um bolo leve e consistente que também surpreenderá os seus convidados com o quão vistoso é quando pronto. Gostaria de saber como fazer um bolo de morango sem forno?

É muito mais simples do que você imagina, basta começar com uma base de biscoitos com manteiga derretida e preparar o bolo de morango com gelatina para que fique com a textura desejada. Qual será o resultado? Um delicioso bolo de morango e creme sem assar perfeito para uma celebração especial. Para que caiba perfeitamente em você, Você pode seguir as instruções de Mery em seu vídeo para ‘Cooking for everyone’onde lhe diz passo a passo como fazê-lo.

Se você tem tempo e vontade de trabalhar duro na cozinha, prepare este bolo de crepe com creme e creme de morango, ele não precisa de forno e o resultado atrairá a atenção de todos os seus convidados.

Se você precisa de uma receita para aproveitar esses morangos maduros, esta compota de morango e torta de creme será sua salvação. É preparado com finas camadas de pão de ló e recheado com compota caseira de morango e creme de manteiga doce.

Bolo de morango sem forno

para 4 pessoas

Ingredientes

Para a base

• 50 gramas de manteiga
• 150 gramas de biscoito tipo Maria

Para o recheio

• 4 folhas de gelatina
• 120 gramas de morangos
• 60 gramas de açúcar
• 300g de requeijão
• 200 mililitros de creme de leite

x

para cobertura

• 250 gramas de morangos
• 60 gramas de açúcar
• 3 folhas de gelatina
• Suco de limão

Passo a passo

1. Prepare a base do bolo

   Derreta a manteiga em uma panela em fogo baixo. Bata os biscoitos no liquidificador junto com a manteiga derretida. Forre o fundo de uma forma redonda de aro removível com papel manteiga, despeje a mistura de biscoito e espalhe-a de modo que cubra toda a base. Cubra também as paredes do molde com uma folha de acetato. Corte fatias bem finas de morango e coloque-as nas paredes da forma para deixar um pequeno espaço entre cada uma delas. Reserve a forma na geladeira.

2. Prepare o creme de morango

   Hidrate a gelatina com água fria por 15 minutos. Amasse os morangos para o recheio da torta até obter um purê cremoso. Misture o cream cheese com o açúcar em uma tigela e aqueça por 1 minuto no micro-ondas na potência máxima. Adicione as 4 folhas de gelatina escorrida e mexa até ficar bem integrada. Adicione o purê de morango e mexa até obter um creme homogêneo.

3. Finalize o recheio da torta

   Bata as natas com a ajuda de varetas eléctricas durante alguns minutos até ficarem espumosas. Acrescente o açúcar e continue batendo até que o creme fique meio batido e com uma consistência um pouco mais firme. Acrescente aos poucos o creme de morango sem parar de bater até obter um creme liso, macio e homogêneo.

4. Despeje o creme na forma

   Aos poucos, despeje o creme na forma sobre a base de biscoito e mova levemente a forma para que ela fique bem distribuída. Coloque a forma na geladeira por pelo menos 1 hora para que o bolo fique coalhado.

5. fazer uma geléia

   Amasse os morangos cobertos com o açúcar até obter um purê, adicione um pouco de suco de limão e mexa. Para obter a consistência perfeita, você terá que colocá-lo no micro-ondas na potência máxima por intervalos de 30 segundos. Você terá que repetir a operação 8 vezes. Hidrate a gelatina para a cobertura e adicione-a à geléia ainda quente.

6. terminar o bolo

   Despeje cuidadosamente a geléia sobre o creme de morango usando uma espátula de silicone, coloque o bolo de volta na geladeira e deixe esfriar por pelo menos 6 horas. Desenforme o bolo com cuidado, retire com cuidado a folha de acetato e sirva o bolo decorado com alguns morangos frescos.

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