Cinco pratos de restaurantes veganos em Saragoça

Todo dia 1º de novembro marca o dia mundial vegano, um dia que afirma que não é necessário consumir produtos de origem animal para desfrutar da gastronomia. De acordo com o Relatório de Consumo Alimentar 2021 na Espanha elaborado pelo Ministério da Agricultura, Pescas e Alimentação, eles consomem 44,74 quilos de carne por pessoa por anomuito mais do que o recomendado.

Porém, cada vez temos uma sociedade mais consciente do consumo abusivo de produtos de origem animal e dos danos que a indústria causa no planeta. Portanto, há muitas pessoas que se juntam ao estilo de vida vegetariano.

Consequentemente, é cada vez mais comum que surjam estabelecimentos que ofereçam produtos veganos. Saragoça não fica atrás e por isso recomendamos uma seleção de alguns dos os melhores pratos veganos que pode encontrar nos restaurantes da capital aragonesa.

AS RAÇÕES DE BAOBÁ

Em sintonia com as estações, os pratos de Baobá Eles giram de acordo com produtos da temporada para oferecer aos seus clientes os melhores produtos de qualidade. No entanto, algo que nunca falha em sua carta devido ao sucesso que eles têm são os porções, especialmente croquetes.

Algo que nunca falha no cardápio do Baobab são as porções, principalmente seus famosos croquetes

O seu sucesso não se deve apenas ao facto de toda a gente adorar croquetes, mas também porque são uma produto caseiro que adapta sua receita para clientes veganos. O restaurante localizado no Arzobispo Apaolaza 10 oferece uma ração de seis croquetes, três deles com abóbora tandoori e três com soja e curry.

No entanto, outro dos produtos estrela deste estabelecimento são os Gyozas veganas recheadas com carne de porco desfiada de fruta Jack. Seu acompanhamento de molho agridoce e rabanetes em conserva fazem deste um dos restaurantes veganos de Saragoça, onde você pode desfrutar de uma explosão de sabores em seu paladar.

lula em chamas

inflamar Não é apenas um restaurante, é também um ponto de encontro de uma grande comunidade que respeita os animais. Seu objetivo é oferecer uma ampla seleção gastronômica adequada para todos os bolsos que abrange todos os tipos de alimentos, desde sobremesas rápidas, saudáveis ​​ou deliciosas.

As lulas são um dos pratos de maior sucesso de A Flama pela boa imitação do tradicional

«Era o tipo de cozinha que sabíamos fazer, acreditávamos que nos permitiria gerar um espaço com um ambiente acolhedor e acolhedor. Entendemos que um restaurante vegano nos dava a oportunidade de mostrar que com este tipo de cozinha podemos fazer quase tudoque não se trata simplesmente de comer salada e legumes como se acredita, mas há todo um leque de possibilidades a explorar”, explicam do restaurante.

Uma de suas especialidades com que todos morrem ao saboreá-los são os lula por sua grande imitação das tradicionais. Pode ser pedido como porção ou como sanduíche, acompanhado de um delicioso molho vegano caseiro feito sem leite e ovos. No entanto, destacam-se também outros pratos que, como dizem, têm uma preparação própria com muito esforço e amor por trás.

Entre eles, lasanha, macarrão à carbonara, cheesecake ou sua bem sucedida omelete de batata, o que não deixa indiferente quem tem o prazer de experimentar. Estes pratos veganos podem ser experimentados duas vezes, já que esta casa encontra-se nos restaurantes da Calle Mayor 53 (Madalena) bem como na esquina da Pablo Casals e Gabriel Celaya (Actur), em Saragoça.

TAÇAS UH MAMI!

Na gastronomia, todas as fusões são válidas, inclusive a União da cultura japonesa e latina. Seu resultado é o restaurante vegano oi mamãe!, localizado na Calle Santiago 32. Ali encontram-se Daniel Cerezo e Luisiana Berges, os proprietários deste estabelecimento único cuja primeira singularidade é o seu nome. Vem de Termo japonês “umami”, que significa saborosoalgo que descreve perfeitamente a comida deste estabelecimento.

Uh pratos da mamãe! são totalmente com produtos vegetais e sustentáveis

Uma delícia que é marcada pela excelência de seus produtos, totalmente vegetais e sustentáveis. O lema que Uh mamãe! leva por bandeira é preparar seus pratos da forma mais tradicional possível.

Por isso, os pratos que se destacam, e com razão, são alguns dos seus picar tigelas. Cogumelos, couve-flor, arroz, macarrão… Qualquer um deles é uma opção culinária vegana totalmente requintada. De fato, a maioria de seus clientes concorda que, devido aos seus sabores requintados, nem faltam produtos de origem animal.

PRATOS DE COLHER DE PIPARRA

Sanduíches, sanduíches, porções, pratos principais ou sobremesas. Tudo isso e muito mais pode ser degustado em outro dos restaurantes veganos de Saragoça. Tem o nome de A Piparra e está localizado na rua Predicadores. No entanto, um dos pratos que muitos veganos sentem falta no seu dia-a-dia são os ensopados e ensopados da avó. La Piparra transforma esse desejo em realidade, pois oferece uma ampla seleção de pratos de colher como os do passado.

La Piparra prepara desde sanduíches, porções ou sobremesas até os clássicos pratos de colher da vovó

Um deles é o ensopado de feijão branco e abóbora, perfeito para a temporada de outono, quando o frio já começa a ameaçar. No entanto, também destacam migas com legumes e chouriço vegetal.

Sim, sim, como você ouve. Salsicha vegetal. De La Piparra fazem caseiro com glúten e páprica de La Vera.

OS ROLOS COM UM TOQUE DE CANELA

Mary Poppins já disse, a vida é melhor com um pouco de açúcar. No entanto, às vezes é difícil encontrar opções doces adequadas para veganos. Um dos estabelecimentos que oferece pastéis “veggie” desde sua criação em 2014 é a confeitaria toque de canela

Um dos estabelecimentos que oferece doces artesanais veganos é a confeitaria Toque de Canela

Esta padaria localizada em Vicente de Paúl 7 faz todo o tipo de doçaria de forma artesanal: desde os biscoitos clássicos aos bolos mais especiais, passando pelos mais deliciosos cupcakes. “Gostamos de investigar e brincar com receitas. Por isso sempre tentamos desdobrar a receita de um produto normal e também convertê-la para veganos”explica o co-proprietário da padaria, David Gómez.

Um dos produtos estrela deste estabelecimento são os rolos de canela, cuja receita original já está adaptada para consumidores veganos. A sua cobertura vidrada combina na perfeição com o seu sabor adocicado e torna este produto uma iguaria para os gulosos.

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