Cheesecake de mirtilo congelado

quem não gosta de um bolo de sorvete? Este tipo de elaboração doce pode ser preparado facilmente em casa. A que vos proponho, a cheesecake de mirtilo congeladoé uma boa escolha para uma sobremesa de celebração nos meses de verão.

Tenha em mente que, embora seja fácil de preparar, precisa de 8 horas de frio na congelador, então não podemos improvisar. É melhor deixar esfriar durante a noite.

Para decorar, escolhemos o delicioso sabor de mirtilos, embora qualquer outro sabor possa ser usado. fruta que nós gostamos No entanto, geralmente em cheesecakes costuma-se usar morangos, framboesas ou mirtilos, pois combinam muito bem.

Mas este não é um cheesecake qualquer, vamos integrar sorvete de baunilha, o que lhe confere um sabor rico e uma textura congelada necessária. Não perca todos os detalhes desta elaboração muito refrescante no vídeo da receita.

Ingredientes

Para a base precisamos:

• 200 g de biscoito triturado
• 100 g de manteiga derretida

Para o recheio precisamos:

• 250 g de geleia de mirtilo
• 62g de requeijão
• 1 litro de sorvete de baunilha
• a raspa de um limão
• 100 g de mirtilos em pedaços

Para decorar vamos precisar de:

Preparação

1. Nós esmagamos o biscoitos e reservamos.

2. Nós derretemos o Manteiga no microondas ou em banho-maria e integre com os biscoitos triturados.

3. Colocamos essa base no bolor.

4. Levamos esta preparação ao congelador cerca de 15 minutos.

5. Para o recheio, trituramos os ingredientes em um copo de liquidificador ou na batedeira manual.

6. Incorporamos o amoras quebrado em pedaços.

7. Despejamos o mistura no molde.

8. Levamos o bolo ao freezer por pelo menos 8 horas.

9. Pronto para desfrutar na melhor companhia!

VOCÊ PODE GOSTAR…

Cheesecake: receita tradicional, fácil de fazer e com poucos ingredientes