bolos de esponja com chocolate e coco ralado

Sobremesa turca: pão de ló com chocolate e coco ralado Comida marroquina com karima

terça-feira, 11 de outubro de 2022

Hoje trazemos-lhe um receita de café da manhã e lanche perfeito para surpreender em casa: uma deliciosa esponja turca banhada em molho de coco ralado e chocolateeste vai te conquistar pela leveza e esponjosidade.

Além de ser rápido e fácil de preparar, você pode cortá-lo no formato que mais gostar e brincar com sua cor, mergulhando mais ou menos no molho.

Com este Bolo de esponja turco leve e delicioso Você terá um lanche doce irresistível que crianças e adultos irão desfrutar a qualquer hora do dia. Uma ideia perfeita para um aniversário.

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Ou para surpreender os seus convidados ou para passar uma boa tarde em família a cozinhar com os mais pequenos da casa. Vamos ao vídeo passo a passo!

bolo turco

para 4 pessoas

Ingredientes

• Para o bolo:
• 300 gramas de farinha peneirada
• 150 gramas de açúcar
• 150 mililitros de leite
• 150 mililitros de óleo vegetal
• 7 gramas de açúcar de baunilha
• 15 gramas de fermento de padeiro
• 4 ovos
• Raspas de limão
• Uma colher de sopa de suco de limão ou laranja
• Uma pitada de sal
• Para o molho:
• 400 mililitros de leite
• 2 colheres de cacau puro
• Uma colher de açucar
• 8 gramas de açúcar de baunilha
• 50 gramas de chocolate amargo
• coco ralado

Passo a passo

1. Prepare a preparação principal do bolo

   Numa tigela, rale o limão (só a parte amarela), junte os ovos à temperatura ambiente, o açúcar, o açúcar baunilhado e bata tudo bem até obter uma mistura bem clara. Adicione uma pitada de sal e continue misturando bem (à mão ou com uma batedeira).

2. Adicione o óleo, o leite e a farinha

   Enquanto bate, acrescente o óleo e o leite. Aos poucos, adicione a farinha peneirada e o fermento. Misture mais 30 segundos para que a massa fique homogênea. Por fim, adicione o suco de limão (ou laranja).

3. assar o bolo

   Forre um tabuleiro rectangular com papel vegetal e deite por cima a massa, previamente untada com manteiga e farinha. Leve ao forno (pré-aquecido a 180 graus) por aproximadamente 25 minutos.

4. Prepare o molho de biscoito

   Em uma panela, despeje o leite, o açúcar, o açúcar baunilhado e o cacau. Aqueça em fogo médio até começar a ferver, mexa enquanto cozinha por mais 2 minutos. Adicione o chocolate e deixe derreter. Assim que estiver pronto, retire do fogo e deixe esfriar.

5. corte o bolo

   Depois de pronto, retire o bolo do forno e deixe esfriar. Corte em quadrados do tamanho que mais gostar. Você também pode cortá-los em triângulos.

6. Mergulhe os cubos de pão de ló no molho

   Mergulhe os cubos de pão de ló na calda de chocolate de cada lado e depois passe no coco ralado. Você pode brincar com a cor do bolo mergulhando mais ou menos no chocolate.

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