Bolo Sacher de micro-ondas fácil em 15 minutos! (com vídeo)

Bolo Sacher de micro-ondas fácil em 15 minutos! (com vídeo)

segunda-feira, 20 de junho de 2022

15 minutos é o que você precisa para se preparar em casa um requintado bolo Sacher. Claro que não é a receita original, mas o resultado é tão requintado que você não vai querer experimentar outra. Para prepará-lo, você só precisa do seu micro-ondas e de um punhado de ingredientes: manteiga, farinha, fermento, cacau, açúcar, água morna, creme de leite… e, claro, a geleia que você mais gosta para preparar seu recheio.

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Aconselhamo-lo a escolher o doce de damasco que, se for caseiro, é muito melhor! É uma das combinações que melhor combinam com a textura deste bolo e o sabor do seu chocolate negro, e seria a forma mais fiel de seguir esta receita histórica de origem austríaca. aqui te deixamos a versão fácil e muito rápida de Clara P. Villalón (@clarapvillalon no Instagram). Quando você experimentar, você não vai querer fazer outro!

Vídeo: como fazer bolo Sacher no microondas

Suas duas folhas de massa de chocolate separadas por uma fina camada de geleia são, ainda por cima, cobertas por uma irresistível cobertura de chocolate amargo. Você também pode preparar este esmalte no microondas., aquecendo o chocolate amargo, o creme de leite e a manteiga amolecida. Bolo pronto em 15 minutos, sem cola nem papelão! Vamos com a receita que, claro, deixamos você decorar a gosto.

Bolo Sacher no microondas

Para 6 pessoas

Ingredientes

• 80 gramas de manteiga derretida
• Uma colher de chá de sal
• 2 colheres de chá de fermento químico
• 160 gramas de farinha para biscoitos
• 60 gramas de cacau puro em pó
• 360 mililitros de água morna
• 120 gramas de açúcar
• Geléia de damasco (ou a gosto)
• 200 gramas de chocolate amargo
• 100 mililitros de creme de leite
• 30 gramas de manteiga amolecida

Passo a passo

1. Prepare seu molde de tara

   Unte uma forma de tarte com um pouco de manteiga previamente derretida.

2. Faça a mistura

   Adicione todos os ingredientes para o bolo (farinha, cacau puro, sal, fermento, água morna e manteiga derretida) em uma tigela. Misture bem e despeje na forma.

3. cozinhar no microondas

   Aqueça no micro-ondas na potência máxima por 7 minutos.

4. Prepare a cobertura de chocolate

   Aqueça o chocolate amargo com o creme de leite por um minuto no micro-ondas. Quando estiver derretido e misturado bem, adicione a manteiga amolecida e misture até ficar bem integrado.

5. Monte o bolo Sacher e decore

   Desenforme o bolo e cubra com uma camada de geleia de damasco. Em seguida, despeje uniformemente a cobertura de chocolate por cima. Você pode incorporar a geléia no meio do bolo, cortando-o em duas metades. Para decorá-lo, você pode usar frutas vermelhas como framboesas, fatias de frutas cristalizadas ou algumas folhas de hortelã.

Comtessa caseiro ou Viennetta (bolo fosco com creme e chocolate crocante)

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