Bolo de verão de banana sem assar

O bolo de banana de verão sem forno é mais ecológico. Embora pareça excêntrica, a cultura ecológica está impactando a gastronomia. Cada vez trata-se de evitar o uso de eletrodomésticos, substituindo-os por alternativas mais respeitosas com o meio ambiente. As tortas sem assar apresentam uma opção para aqueles que lutam para reduzir o aquecimento global. Além disso, este tipo de sobremesa fria é ideal para manter o corpo hidratado durante o verão e combater o calor exaustivo típico desta época. Então esta receita é prática, econômica e até ecológica.

Em nosso cardápio diário, este bolo de banana de verão sem assar é uma solução prática de lanche. Seu principal ingrediente é consumido cru e é tão versátil que pode ser combinado com qualquer outra fruta. Nesta receita propõe-se a utilização de geleia de morango, mas a geleia de framboesa ou cereja pode ser utilizada desde que seja vermelha. A ideia é dar uma cor contrastante e um sabor levemente ácido ao bolo.

O melhor deste bolo sem forno é que é rico em antioxidantes e potássio. Sabe-se que a banana é a fruta que possui maior quantidade de potássio e que sua ingestão nutre o sistema muscular. Este maravilhoso alimento é rico em fibras que estimulam o funcionamento do intestino e previnem a prisão de ventre. A seguir, mostramos como preparar esta receita… Continue lendo!

Ingredientes:

Como preparar o bolo de banana de verão sem forno:

1. Coloque 4 bananas em uma tigela com o suco de limão.
2. Amasse as bananas com um mixer de mão até ficar homogêneo..
3. Aqueça a manteiga com a água em uma panela e adicione a geleia de abacaxi.
4. Despeje a gelatina sobre a mousse de banana e misture bem para fazer o recheio da torta.
5. Disponha os biscoitos no fundo de uma forma de aro removível previamente forrada com papel manteiga.
6. Coloque metade do recheio sobre os biscoitos.. Reserve na geladeira por uma hora.
7. Despeje o restante do recheio e leve à geladeira novamente por mais 1 hora.
8. Prepare a geleia de morango de acordo com as instruções do fabricante..
9. Deixe a gelatina descansar na geladeira para firmar.
10. Corte as bananas restantes em fatias finas e coloque no bolo.
11. Despeje a gelatina coalhada e leve à geladeira por 2 horas.

Esta sobremesa é uma boa opção para o verão. É fácil, barato e refrescante, por isso é recomendado como lanche para os mais pequenos. No-Bake Summer Banana Cake também é ótimo servido como sobremesa. Você pode até incluí-lo no almoço… Prepare e divirta-se!