Bolo de limão Sara Carbonero sem forno

Bolo de limão Sara Carbonero sem forno

segunda-feira, julho 04, 2022

Adoramos bolos sem assar! Especialmente no verão, ao ligar este grande aparelho pode deixá-lo um pouco mais preguiçoso. Entre eles, para estes dias que começam a ser mais quentes, nada como o receitas mais leves e frescasperfeito para comemorar em grande estilo sem a necessidade de servir uma preparação muito pesada e contundente.

Mousse de limão e torta de biscoito

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Uma torta de limão sem assar

Sara Carbonero junta-se a estas elaborações com um delicioso bolo de limão da avó. A receita é super simples, e você pode deixar prontinha para o dia seguinte, que ficará ainda melhor.

Como não precisa de forno, também é ideal para cozinhar em família com os mais pequenos em casa. Eles vão se divertir muito cortando os biscoitos ou escolhendo a decoração final. Tome nota e divirta-se neste fim de semana!

sara-carbonero.blogs.elle.es

Tarte de limão de Sara Carbonero

Para 6 pessoas

Ingredientes

• 300 gramas de requeijão
• 200 mililitros de creme líquido para montar
• 2 pacotes de biscoito tipo Digestivo
• 250 gramas de margarina
• 2 limões
• 250 gramas de açúcar
• Um sachê de geleia de limão
• 250 mililitros de água

Passo a passo

1. Prepare a base do seu bolo

   Esmague os biscoitos e quando parecerem arenosos, adicione a margarina. Você pode misturá-lo no triturador se for mais fácil para você. Quando ambos os ingredientes estiverem bem misturados, forme a base em um molde, de preferência removível). Pressione bem a mistura de biscoito triturado para que fique bem compacta e firme. Reserve na geladeira.

2. cozinhar a geléia

   Em uma panela, ferva a água e quando ferver, retire do fogo e adicione o sachê de gelatina. Mexa bem até dissolver e reserve.

3. Faça o recheio

   Em outra tigela ou recipiente, adicione as raspas e suco de limão, o creme de leite, o requeijão, o açúcar e a gelatina já preparada. Bata tudo muito bem até obter uma mistura homogênea.

4. Monte o bolo

   Despeje a mistura sobre a base de biscoito e deixe na geladeira por pelo menos 4 horas. Se você puder deixá-lo descansar durante a noite ou mesmo um dia inteiro, será perfeito.

5. Desenforme e decore

   Você pode decorar o seu bolo com frutas vermelhas ou geleia de limão picada, como Sara Carbonero indica, ou adicionando coco ralado, flocos de chocolate branco ou um mix de frutas de confiança com algumas folhas de hortelã. Deixe sua imaginação voar!

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