Bolo de esponja decorado com creme de manteiga multicolorido e letras de glacê

Bolo de esponja decorado com creme de manteiga multicolorido e letras de glacê – Leituras

domingo, 16 de janeiro de 2022

Preparar um bolo de aniversário é um prazer, ainda mais quando o fazemos para uma criança pequena. Se gosta de confeitaria, com certeza vai gostar de fazer doces para os mais pequenos da casa e Com este bolo de creme de manteiga você pode se exibir porque fica lindo. Você só precisa obter corantes alimentares de três cores, aqui escolhemos turquesa, rosa e laranja, mas você pode escolher as cores favoritas do aniversariante.

nesta receita começamos com biscoitos já feitos que você pode fazer anteriormente seguindo esta receita de pão de ló red velvet ou esta outra de pão de ló de baunilha. Depois de tê-los prontos, tudo o que você precisa fazer é fazer o buttercream, que nada mais é do que um creme em que a manteiga é a protagonista. para que te corra bem é importante deixar a manteiga em temperatura ambiente por um tempo para amolecer e depois misture bem com o resto dos ingredientes: açúcar de confeiteiro e algumas gotas de aroma de baunilha.

A decoração é a chave para que este bolo seja tão colorido. Você tem que separar o creme de manteiga em três partes e tingir cada uma com uma cor diferente. Em seguida, o bolo é recheado e a parte externa é untada e para que o efeito degradado fique, uma espátula é passada por toda a lateral e assim as cores derretem.

Ingredientes para o bolo de aniversário com creme de manteiga multicolorido

• 2 biscoitos red velvet ou baunilha
• 150 gramas de macarrão de açúcar colorido
• Corante alimentício turquesa, rosa e laranja
• Para o creme de manteiga
• 500 gramas de Manteiga
• 500 gramas de açúcar de confeiteiro
• 2 colheres de aroma de baunilha
• Para o glacê
• 1 clara de ovo
• 250 gramas de açúcar de confeiteiro
• Suco de limão

Como fazer bolo de aniversário com creme de manteiga multicolorido

O truque

Para fazer um recheio diferente, reserve uma metade do buttercream para cobrir o bolo e misture a outra metade com 125 g de fondant de chocolate derretido e morno; quando estiver integrado, adicione 60 ml de creme líquido e bata novamente.

Pontas:

• Pintar as letras com o glacê não é a tarefa mais fácil do mundo. Recomendamos que você compre um pequeno saco de confeitar que seja mais manejável e que você pratica antes em outra superfície antes de decorar o bolo.
• Adicione lascas, estrelas coloridas, pérolas de açúcar… o que você mais gostar na base mas que tenha muitas cores e reserve um espaço na superfície para uma vela bonita.
• Você pode transformar este bolo em um bolo de unicórnio colocando um chifre de chocolate espiral decorado com glitter em cima do bolo.

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