Bolo de chocolate frio sem forno, fácil e rápido (com vídeo)

Bolo de chocolate frio sem forno, fácil e rápido (com vídeo)

segunda-feira, 29 de agosto de 2022

Atenção amantes do chocolate! Se está a preparar uma próxima festa e este ingrediente não pode faltar na sua festa, Emma na cozinha convida-nos a experimentar “o bolo de chocolate mais fácil do mundo”. Uma receita que não necessita de forno, fácil e rápida, perfeita para preparar nos dias de verão ou naqueles momentos em que não temos muito tempo.

Bolo de chocolate frio com creme e biscoitos

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Este bolo frio de chocolate sem forno tem duas preparações: uma base de bolacha, para a qual escolhemos o tipo Digestivo; e um recheio que é puro sabor. Emma a feito com chocolate amargomas você pode fazer a versão a seu gosto com chocolate ao leite, ou até mesmo branco.

Para decorá-lo, sugerimos raspas ou bolas de chocolate, nozes ou frutas vermelhas. A combinação de sabores e texturas dará um plus ao seu delicioso bolo, perfeito para comemorar!

bolo de chocolate frio sem forno

para 6 pessoas

Ingredientes

• para a base
• 240 gramas de Biscoitos Digestivos
• 80 gramas de manteiga
• Para o recheio
• 250 gramas de chocolate amargo
• Um litro de leite integral
• 50 gramas de açúcar
• 2 envelopes de requeijão
• Bolas de chocolate, nozes ou frutas vermelhas para decorar

Passo a passo

1. Prepare a base

   Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio e reserve. Por outro lado, amasse os biscoitos e, quando estiverem prontos, acrescente a manteiga e crie uma massa compacta. Com a manteiga que sobrar na panela, pinte sua fôrma para a tarde (removível e redonda, se possível).

2. Faça a base do seu bolo e reserve na geladeira

   Despeje os biscoitos sobre a forma cobrindo todo o fundo. Esmagar para obter uma base compacta e reservar o molde na geladeira para esfriar.

3. Faça o recheio

   De um litro de leite, despeje 200 mililitros em um copo e dissolva a coalhada nesses 200 mililitros. Reserva. Despeje o restante do leite em uma panela, adicione o açúcar e deixe ferver. Pique o chocolate e veja adicionando ao leite. Mexa com uma vara até obter uma mistura homogênea.

4. Adicione o requeijão

   Adicione o leite com a coalhada à bebida principal e continue mexendo até ferver por quatro minutos. Retire a panela do fogo e deixe esquentar, mexendo de vez em quando para evitar que talhe.

5. Despeje o chocolate sobre a base

   Retire a forma com a base de biscoito da geladeira e despeje a mistura de chocolate já temperada por cima. Deixe descansar por alguns minutos.

6. esfrie seu bolo

   Deixe o bolo na geladeira por pelo menos 5 horas. O ideal é fazer durante a noite e manter na geladeira até o dia seguinte.

7. Desenforme e decore a gosto

   Retire o bolo da geladeira, desenforme as laterais e decore a gosto com bolinhas de chocolate, nozes ou frutas vermelhas. Parece espetacular!

Se você está querendo mais chocolate, experimente esses deliciosos bolos em que ele também é o protagonista. Fácil e perfeito para comemorar com a família e amigos!

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