Bolo de chocolate frio sem forno, fácil e rápido (com vídeo)
Reprodução / DivulgaçãoBolo de chocolate frio sem forno, fácil e rápido (com vídeo) segunda-feira, 29 de agosto de 2022 Atenção amantes do chocolate! Se você está preparando uma festa e esse...
- Publicado: Setembro 4, 2022
- Atualizado: Setembro 4, 2022 11:15 pm
- Por: Serafina
Bolo de chocolate frio sem forno, fácil e rápido (com vídeo)
segunda-feira, 29 de agosto de 2022
Atenção amantes do chocolate! Se você está preparando uma festa e esse ingrediente não pode faltar na sua festa, Emma na cozinha nos convida a experimentar “o bolo de chocolate mais fácil do mundo”. Uma receita que dispensa forno, fácil e rápida, perfeita para preparar nos dias de verão ou naqueles momentos em que não temos muito tempo.
Bolo de chocolate frio com creme e biscoitos
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Este bolo de chocolate frio sem cozer tem duas preparações: uma base de bolacha, para a qual escolhemos o tipo Digestivo; e um recheio que é puro sabor. emma a feito com chocolate amargomas você pode fazer a versão a seu gosto com chocolate ao leite, ou até branco.
Para decorá-lo, sugerimos pepitas ou bolas de chocolate, nozes ou bagas. A combinação de sabores e texturas dará um plus ao seu bolo delicioso, perfeito para comemorar!
Bolo de chocolate frio sem forno
Para 6 pessoas
Ingredientes
- Para a base
- 240 gramas de biscoito tipo digestivo
- 80 gramas de manteiga
- Para o recheio
- 250 gramas de chocolate amargo
- Um litro de leite integral
- 50 gramas de açúcar
- 2 sachês de requeijão
- Bolas de chocolate, frutos secos ou frutos vermelhos para decorar
Passo a passo
Prepare a base
Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio e reserve. Por outro lado, esmague os biscoitos e, quando estiverem prontos, adicione a manteiga e crie uma massa compacta. Com a manteiga que sobrou na panela, pinte sua forma para a tarde (desmoldável e redonda, se possível).
Crie a base do seu bolo e reserve na geladeira
Despeje os biscoitos sobre a forma cobrindo todo o fundo. Triture para obter uma base compacta e reserve a forma no frigorífico para arrefecer.
Faça o recheio
Do litro de leite, despeje 200 mililitros em um copo e dissolva a coalhada nesses 200 mililitros. Reserva. Despeje o restante do leite em uma panela, adicione o açúcar e deixe ferver. Pique o chocolate e adicione ao leite. Mexa com uma vareta até obter uma mistura homogénea.
Adicione o requeijão
Adicione o leite com a coalhada à preparação principal e continue mexendo até ferver por quatro minutos. Retire a panela do fogo e deixe esfriar, mexendo de vez em quando para não coalhar.
Despeje o chocolate na base
Retire a forma com a base de biscoito da geladeira e despeje a mistura de chocolate já temperada sobre ela. Deixe descansar por alguns minutos.
resfrie seu bolo
Deixe o bolo na geladeira por pelo menos 5 horas. O ideal é fazer de um dia para o outro e mantê-lo refrigerado até o dia seguinte.
Desenforme e decore a gosto
Retire o bolo da geladeira, desenforme as laterais e decore a gosto com bolinhas de chocolate, nozes ou frutas vermelhas. Parece espetacular!
Se você está querendo mais chocolate, tente esses bolos deliciosos em que ele também é o protagonista. Fácil e perfeito para comemorar com a família e amigos!
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