Bolo de chocolate ao leite caramelo

Bolo de Chocolate ao Leite Caramelo – Leituras

segunda-feira, 20 de dezembro de 2021

Se gosta de preparar um doce capricho para surpreender os seus entes queridos, esta é a receita que procurava, é uma bolo do chocolate com leite para o doce. Seu sabor delicioso e facilidade de preparo certamente o conquistarão.

Preparar bem a base do bolo é fundamental para que fique perfeito, o massa quebrada Deve ficar bem crocante. Para fazer isso, você deve cozinhar “em branco”, ou seja, sem o recheio, forre a forma com a pasta, cubra com papel manteiga e coloque grão de bico secar por cima para que atuem como peso e a massa não cresça. Depois de ter a base, prepare o caramelo com o leite condensadoa açúcar e a Manteiga e cubra a base. Tudo o que resta é derramar o chocolate derretido e deixar esfriar.

Os bolos são ideais para ocasiões especiais, anote estas outras ideias que vai adorar: o bolo de pêra em calda e amêndoa, o clássico bolo de bolacha e creme de chocolate ou o bolo de maçã com pepitas de chocolate.

Ingredientes para o Bolo de Chocolate ao Leite Caramelo

• 1 folha de massa quebrada
• Para o recheio de caramelo
• 200 gramas de leite condensado
• 25 gramas de Manteiga
• 25 gramas de açúcar
• Para o recheio de chocolate
• 300 gramas de chocolate ao leite
• 100 gramas de creme de leite
• 40 gramas de manteiga

Como fazer bolo de chocolate ao leite com caramelo

Variantes do bolo de chocolate ao leite com caramelo

• Substitua o chocolate amargo por chocolate ao leite se preferir mais intenso e menos doce.
• Você pode fazer o bolo na versão de tortinhas individuais.
• Decore o bolo com algumas frutas secas ou frescas como morangos, framboesas, tangerinas…

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