As melhores sobremesas para terminar uma refeição de festa

Autor: Mía / Vídeo: Pablo Cantudo

Poucas coisas são mais populares na cozinha e na gastronomia em geral do que a doçaria ou a preparação de sobremesas. Na verdade, é mais do que provável que você não conheça uma única pessoa que possa resistir a eles, certo? E é que um prato doce, saboroso e reconfortante, se bem preparado, pode se tornar o clímax perfeito para um bom almoço ou jantar. É muito difícil dizer não a uma sobremesa apetitosa e colorida…

Há ocasiões em que também nos apetece provar uma sobremesa um pouco mais sofisticada, seleta e especial do que as que costumamos ter no dia-a-dia, seja para terminar uma festa de aniversário, aniversário ou determinadas datas, como almoços ou jantares de Natal.

Fizemos uma extensa compilação das melhores sobremesas de festa que você pode preparar e saborear para terminar seus almoços ou jantares em grande estilo. Um delicioso cheesecake de nougat e chocolate, um bolo de frutas cristalizadas, um sabayon leve de framboesa, alguns pastéis doces recheados com creme de café, um iogurte fofo, bolo de frutas e cava, uma panna cotta macia com frutas vermelhas, alguns biscoitos engraçados de maçã e chocolate… As opções são muito variados e oferecemos diferentes formatos! E é que as opções em formato individual são ideais para refeições especiais onde há muita gente reunida. Seja como for, todas essas sobremesas farão você salivar lindamente e o melhor de tudo, farão as delícias dos convidados que você convidar para comer em casa. Para que esses preparos fiquem perfeitos, evite os erros mais frequentes na hora de fazer as sobremesas: leia as receitas com cuidado, meça bem as quantidades, controle a temperatura do forno e dos restantes aparelhos que tem de utilizar e acima de tudo, tenha paciência e respeite os horários. Uma boa pastelaria leva tempo! Se tudo correr bem, os convidados à sua mesa terminarão a festa com muito gosto na boca e vão querer voltar.

Não perca a seleção de receitas doces que preparamos e comece a prepará-las!

Éclairs de café com calda de chocolate

Uma sobremesa deliciosa e fácil de preparar. Assim são estes cupcakes recheados com café, cobertos de caramelo e servidos com uma calda doce de chocolate. Para lamber os dedos!

petit choux creme

Estes petit choux são doces típicos da confeitaria francesa que têm séculos de história. Propomos alguns recheados com natas e banhados em molho de laranja. É uma mordida requintada, você pode comer apenas um?

Cheesecake de nougat e chocolate

A combinação de nougat, queijo e chocolate é uma delícia e faz deste cheesecake uma iguaria adequada para qualquer comemoração. Além disso, este bolo é preparado sem forno em menos de 30 minutos!

Tortinhas de maçã, pêra e queijo

Se você é um amante de queijo, não pode perder estas deliciosas tortinhas de maçã, pêra e queijo Le Gruyère. Uma combinação de sabores que não o deixará indiferente numa sobremesa com uma apresentação mais colorida.

sabayon de framboesa

Uma sobremesa onde a doçura e untuosidade do creme se fundem com a ligeira acidez e frescura das framboesas. Assim é este sabayon de framboesa, que pode preparar em menos de 30 minutos. Simplesmente delicioso!

pudim de nogado

Ovo, baunilha, chocolate e café. Esta receita tradicional nunca sai de moda, continua se reinventando e ousando com novos sabores. É por isso que propomos um pudim de nogado perfeito para fechar uma ceia de Natal.

coca de frutas cristalizadas

Uma alternativa semelhante ao famoso Roscón de Reyes é este bolo de frutas cristalizadas, perfeito para beber com café ou um bom chocolate quente. É delicioso!

torta de uva

Uma deliciosa e suculenta torta à base de uva, perfeita para completar um cardápio de festa: além de deliciosa, as propriedades desta fruta farão com que seu estômago funcione melhor após uma refeição pesada.

registro de natal

O log de Natal é uma sobremesa clássica de Natal que combina pão de ló, chocolate e avelãs. Um delicioso final de refeição que toda a família vai gostar e que, embora seja típico no inverno, pode preparar sempre que quiser.

Panna Cotta com frutas

Uma receita simples, pouco elaborada e adequada a todos os paladares, mas com muito boa presença. Assim é esta Panna Cotta com frutos do bosque, que também pode preparar com leite vegetal, como leite de soja ou de amêndoa.

biscoitos de maçã

Alguns biscoitos feitos por você são um belo detalhe para dar a quem você ama -ou para se mimar-. Propomos uma receita para preparar biscoitos com miolo de maçã cremoso e parcialmente cobertos de chocolate.

Nougat de chocolate e laranja

Uma alternativa caseira e saudável ao nougat industrial! Preparar um torrone de chocolate e laranja em casa é mais fácil do que você pensa. Você só precisa derreter o chocolate com a fruta cristalizada e depois deixar esfriar em uma forma!

Bolo de iogurte e morango com cava

Um bolo fofo de iogurte e morango com cava que fechará uma refeição festiva em grande estilo. Você pode prepará-lo em pouco mais de 45 minutos e o resultado irá encantar até os paladares mais exigentes.

panquecas de uva

Propomos-lhe que prepare uma sobremesa deliciosa e sofisticada com uma apresentação requintada: uns crepes gourmet recheados com uvas dignos do melhor chef!

Tartelete de manga e framboesa

Se você gosta de frutas e doces, essas tortinhas de manga e framboesa serão sua queda. Eles são muito fáceis de preparar e deixarão um sabor agradável na boca após uma refeição de festa.

Flor de massa de tijolo com manga

Esta flor de massa de tijolo com manga é uma sobremesa fresca, perfeita para comer durante todo o ano, e que tem todo o sabor concentrado da fruta. A manga dá-lhe doçura e a massa de tijolo uma textura que vai adorar. Rápido de preparar e perfeito para saborear o doce sem abrir mão da fruta.

tiramisu com figos

O tiramisu é uma sobremesa originária da Itália que já é popular em todo o mundo. Este tiramisu com figos é uma versão diferente do clássico tiramisu de café, com o toque adocicado dos figos. Se gosta de figos, tem de anotar esta deliciosa receita.

Bolo de dois chocolates com manga e maracujá

O chocolate é um ingrediente que combina perfeitamente com muitas frutas. Nesta ocasião, apresentamos um original bolo de dois chocolates com manga e maracujá. Os dois chocolates combinados com frutas tropicais compõem esta sobremesa cuja base é o bolo alemão de streuzel.

Mini strudel de maçã e passas

Strudel é uma sobremesa típica alemã preparada com massa filo. Mostramos-lhe uma versão mini para que possa comê-la numa mordida, recheada com maçãs, passas e canela.

Bolo de cenoura

O bolo de cenoura já é um clássico da pastelaria americana. Embora existam mil versões desta receita, propomos uma preparação do chef argentino Gonzalo D’Ambrosio para desfrutar com toda a família.

Abacaxi caramelizado com creme catalão

Uma sobremesa quente para desfrutar nos meses mais frios: ananás caramelizado com creme catalão. O sabor de abacaxi junto com o creme catalão são leves e deliciosos. Perfeito para as celebrações mais especiais como o Natal.

Luz Roscón de reyes

O roscón de reyes é uma das sobremesas mais conhecidas da nossa gastronomia. Apesar de ser uma preparação muito simples, o seu sabor e a tradição fazem dele um dos doces mais pedidos na época natalícia. Propomos uma versão light para que você possa apreciá-la sem abusar de calorias e açúcares.

Bolo de café com creme de mascarpone

O Chef Gonzalo D’Ambrosio oferece-nos uma sobremesa cheia de aromas: pão de ló de café com creme de mascarpone. Uma nova forma de preparar o clássico tiramisu, mais leve e com apresentação individual perfeita para jantares especiais como datas de Natal. Depois de experimentar você não vai conseguir parar de comer.

Bolo de nougat de jijona

Uma sobremesa de Natal para ser preparada com nougat. Com este bolo de nougat da Jijona você pode desfrutar de toda a essência da estação em um único prato. Uma sobremesa muito doce, perfeita para se mimar nestas férias ou aproveitar o torrone que sobrou e que não vai poder comer.

Bolo de doce de leite e café

O bolo de doce de leite é uma sobremesa para os paladares mais doces da casa, já que seu ingrediente principal é muito açucarado. Esta receita dá um resultado muito vistoso e, além disso, é muito rápida de preparar. Em apenas 15 minutos estará pronto para comer.

Bolo Lamington

Lamington Cake é uma sobremesa típica australiana feita de dois biscoitos cobertos de chocolate e coco ralado. Uma delícia suculenta que vai agradar a todos os seus convidados.

Tiramissu de frutas vermelhas

Este original tiramisu de frutas vermelhas servido em copos pequenos é um sucesso em qualquer refeição especial. Muito fácil e delicioso!