A sobremesa mais linda que você vai fazer: Receita para preparar umas tortas

Você já ouviu falar do estalos de pé? Se você gosta de sobremesas fofas como bolos de copoas Pirulitos e os minitortasentão esta sobremesa é para você, é uma versão em paleta dos clássicos tortas recheadas com geleiauma forma bonita e prática de preparar tortas individuais e se você quiser aprender a prepará-los, nós lhe daremos a receita abaixo.

Por esta estalos de pé você vai precisar picolésrecomendamos que sejam de madeiralongos e redondos, pois assim não sofrerão nenhum dano quando assartambém ensinaremos como fazer o Massa de torta que constitui a base destes pásmas você pode substituí-lo facilmente por massas comerciais ou use sua receita pessoal se quiser dar um toque especial.

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estalos de pé

Ingredientes

• 320 gramas de farinha
• 2 colheres de açúcar
• 1 pitada de sal
• 220 gramas de manteiga
• 120 mililitros de água muito fria
• 1 ovo
• 1 xícara de geléia

Para preparar o massa Comece misturando o farinha com ele açúcar e a Salem seguida, adicione o Manteiga em cubos frios e integre tudo com uma espátula até obter uma mistura arenosoem seguida, adicione lentamente o água fria até obter uma massa lisa e uniforme, embrulhe em plástico e refrigerar por uma hora. Para formar o estalos de pé espalhe a massa e corte grandes círculos, você pode fazer um corte extra na tampa para que o geléia se destacarem

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Você pode usar o sabor de geleia que você mais gosta para suas tortas. Foto: Pixabay

Coloque um dos círculos na bandeja previamente forrada com papel manteiga e então o grudar para paleta em cima, coloque um pouco geléia no centro e na vara e um pouco da clara de ovo em torno de todo massa para selar, coloque a tampa e pressione as bordas com um garfo, depois de ter todos os estalos de pé pronto, tome banho com o gema do ovo e leva a assar leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 15 minutos ou até que a torta esteja dourada, deixe esfriar e aproveite.