A receita de cheesecake mais fácil sem forno! (pronto em 15 minutos)

A receita de cheesecake mais fácil sem forno! (pronto em 15 minutos) Istock

sexta-feira, 17 de dezembro de 2021

Um dos sobremesas mais bem sucedidas do mundo é o cheesecake ou cheesecake. Um doce que conquistou o paladar de milhares de pessoas ao redor do mundo e com o qual sempre certo seja como uma sobremesa diária ou bolo para uma celebração especial.

Há inúmeras maneiras de prepará-lo dependendo do resultado que você está procurando. Você pode assar, colocar um tipo ou outro de biscoitos, usar cream cheese ou até blue cheese, as possibilidades são infinitas. Esta é a receita clássica para fazer um pão de queijo rápido e fácile também, não há necessidade de usar o forno.

Quais ingredientes você precisa para fazer o cheesecake mais fácil?

Para preparar esta receita simples, você precisará de ingredientes básicos cream cheese, creme líquido, leite, açúcar, biscoitos e manteiga. Neste caso, recomendamos biscoitos do tipo digestivo pelo sabor e textura que adicionam à base do bolo, mas você sempre pode substituí-los pelos seus biscoitos favoritos.

Além disso, aromatizamos o cream cheese com essência de baunilhacobrimos o bolo com geleia de morango e decore com frutas vermelhasvocê vai adorar o resultado.

Cheesecake sem forno

para 4 pessoas

Ingredientes

• 200 gramas de biscoitos digestivos
• 80 gramas de manteiga
• 1 colher de açúcar mascavo
• 150 gramas de açúcar
• 500 gramas de requeijão
• 200 mililitros de creme líquido
• ½ copo de leite
• 2 sachês de requeijão
• 1 colher de extrato de baunilha
• geleia de morango
• 100 gramas de frutas vermelhas
• Uma pitada de sal

Passo a passo

1. esmagar os biscoitos

   Coloque os biscoitos dentro de um saco de congelação e, com a ajuda de um rolo, esmague-os até ficarem com textura de terra e transfira-os para uma tigela.

2. Misture-os com a manteiga

   Derreta a manteiga em uma panela e adicione aos biscoitos triturados, misturando com uma colher até obter uma pasta lisa. Polvilhe com a colher de açúcar mascavo e uma pitada de sal e misture novamente.

3. Faça a base do cheesecake

   Forre o fundo da forma de aro removível com massa de biscoito e manteiga, pressionando com os dedos ou com o fundo do vidro para que fique com uma espessura uniforme em toda a volta. Deixe esfriar por 5 minutos na geladeira.

4. Prepare o recheio de queijo

   Em uma panela, despeje o leite junto com o creme de leite, o açúcar e a essência de baunilha e aqueça em fogo médio. Cozinhe por alguns minutos e adicione o cream cheese. Quando estiver totalmente integrado, adicione a coalhada e misture novamente até obter um creme homogêneo.

5. recheie o bolo

   Despeje o creme na forma, sobre a base de biscoito, e deixe esfriar na geladeira por aproximadamente 6 horas, até que o bolo adquira consistência.

   estoque

6. Desenforme e decore

   Desenforme o bolo. Cubra com uma boa camada de geleia de morango e decore com as frutas vermelhas.

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