A receita de bolo de biscoito mais simples

Todos os aniversários das crianças são cortados mais ou menos pelo mesmo padrão: ddecoração de muitas cores, salgadinhos, pratos de desenho animado e um bolo com velas. E é que, no fundo, é o que os mais pequenos da casa mais gostam, juntando-se com todos os seus amigos para brincar e comer todas aquelas guloseimas que não são permitidas em dias normais.

No entanto, às vezes os pais enfrentam um grande dilema. Compramos o bolo ou fazemos caseiro? E o mais importante: que sabor? As crianças geralmente são fáceis de agradar, é só trazer chocolate. Mas há alguns pais cozinheiros que querem dar um passo adiante e deixar de lado o tradicional bolo de chocolate com gotas de chocolate e cobertura de chocolate.

Para aqueles que trazemos isso receita simples, mas bem sucedida: um bolo de biscoito. E o melhor é que o recheio oferece tantas variantes quanto a imaginação permitir. Aqui propomos uma cobertura de cream cheese, mas pode ser feita com chocolate, avelã, com geleia…

Ingredientes

• 200 gramas de açúcar

• 125 gramas de manteiga

• Um ovo

• Uma colher de essência de baunilha

• 250 gramas de farinha

• 100 gramas de gotas de chocolate

• 125 gramas de requeijão

• 125 gramas de manteiga

• 200 gramas de açúcar de confeiteiro

• macarrão colorido

Elaboração

• A primeira coisa é fazer o biscoito que servirá de base para o bolo. Será necessário fazer dois para colocar o recheio no meio.

• Enquanto o forno está pré-aquecendo a 180 graus, você tem que bater bem a manteiga com o açúcar e depois adicionar o ovo e a essência de baunilha.

• Aos poucos, adicione a farinha peneirada e, por último, os nuggets. Divida o resultado final em dois.

• Faça uma bola com cada metade da massa e achate até obter a forma redonda das dimensões desejadas.

• Asse por dez minutos a 180 graus e deixe esfriar.

• Enquanto esfria vamos preparar o recheio. É tão simples quanto bater bem a manteiga, o cream cheese, o açúcar de confeiteiro e o macarrão colorido.

• Coloque em um dos dois biscoitos e cubra com o outro. Decore com o recheio restante.