5 deliciosas e saudáveis ​​receitas com vegetais, ideais para os mais pequenos

5 receitas divertidas de vegetais para crianças

Às vezes, os vegetais são um burro de carga. Há crianças que não gostam muito deles e ficamos loucos procurando novas maneiras de torná-los mais atraentes para que possam comê-los. Mas não podemos esquecer a recomendação do Ministério da Saúde e Consumo de “cinco pedaços de legumes e fruta por dia”É um bom conselho que, seguindo nossas receitas e recomendações, você verá que é mais fácil. Por exemplo, pode aproveitar as maçãs e a sua versatilidade para preparar estas 20 receitas para aproveitar as maçãs: doces, salgadas…

As verduras Eles são uma fonte natural de vitaminas, nutrientes e proteínas. Além disso, eles têm um baixo teor de gordura. Portanto, é essencial incluí-los em sua dieta diária para aumentar seu crescimento. Como conseguimos isso? Com receitas atrativas, ricas e fáceis de preparar que o vão conquistar à primeira vista. Aqui deixamos-lhe uma seleção de receitas muito simpáticas: 20 receitas de bolos fáceis de fazer: chocolate, fruta…, procure aliados entre os ingredientes que mais gosta, como o iogurte. Pode preparar um delicioso e saudável gelado caseiro para acompanhar frutos silvestres ou outra fruta à sua escolha: Sorvete de Iogurte com Waffle.

Para isso, é muito importante não só a apresentação do prato como também a escolha dos seus ingredientes. Uma combinação perfeita disto são estas 30 saladas fáceis, leves e frescas com muito sabor, uma boa forma de consumir vegetais. Por isso, preparamos para você estas receitas que não vai resistir: na maioria das vezes, você pode substituir alguns vegetais por outros vegetais do mesmo grupo que você gosta mais ou que tem mais à mão em casa.

Uma boa forma de as crianças experimentarem novos ingredientes é envolvendo-as na preparação, aproveite para as envolver com as Receitas fáceis e saudáveis ​​que pode cozinhar com as crianças.

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Tome nota porque Diremos passo a passo como prepará-los para que o resultado seja o esperado. Você verá que os prepara rapidamente e os seus vão adorar. Bom apetite!

Gratinado De Couve E Queijo

propriedade da Hearst

Ingredientes para 4 pessoas: 1 couve, 2 chalotas médias, 4 dentes de alho, 4 dl de natas, 100 g de queijo Gruyère ralado, 100 g de queijo parmesão ralado, uma colher de sopa de tomilho fresco, azeite virgem extra, sal e pimenta.

Passo 1

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Pré-aqueça o forno a 200ºC. Corte o repolho em fatias de cerca de oito cm. Coloque em uma assadeira com um pouco de sal, pimenta e azeite extra virgem. Retire e leve ao forno pré-aquecido por 40 minutos ou até que as bordas do repolho comecem a dourar. Retirar.

Passo 2

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Descasque e pique as chalotas e os alhos. Aqueça uma frigideira com uma colher de sopa de azeite e os legumes cortados. Mantenha no fogo até que escaldem. Adicione o creme de leite e um pouco de tomilho e cozinhe por alguns minutos. Deite a mistura no tabuleiro com a couve e volte a colocar no forno. Deixe assar por 15 minutos.

etapa 3

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Espalhe sobre o repolho com natas, queijo Gruyère ralado e queijo parmesão ralado. Deixe na parte superior do forno por cerca de cinco até o queijo borbulhar e dourar. Sirva recém saído do forno.

Espaguete de abobrinha e abóbora

propriedade da Hearst

Ingredientes para 4 pessoas: 300 g de abóbora, 2 courgettes, 8 gambas, 1/2 cebola, 2 dl de leite de coco, 1 colher de sopa de açafrão, 2 dentes de alho, 1 colher de sopa de mel, 4 colheres de sopa de azeite, 2 colheres de chá de molho de soja.

Passo 1

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Com a ajuda de um cortador faça tiras compridas das abobrinhas com casca e da abóbora descascada. Descasque e pique um alho e uma cebola.

Passo 2

propriedade da Hearst

Coloque uma panela no fogo com um pouco de azeite e os legumes picados. Refogue até a cebola ficar macia. Adicione o espaguete de abóbora e abobrinha e deixe em fogo médio por 5 minutos. Em seguida, adicione o leite de coco, o sal e a colher de sopa de cúrcuma. Deixe em fogo médio por 3 minutos.

etapa 3

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Coloque uma frigideira no fogo com duas colheres de sopa de azeite e um alho picado. Adicione os camarões descascados e temperados e dois minutos depois o molho de soja, o vinho branco e a colher de chá de mel. Mantenha no fogo por mais cinco minutos. Sirva a mistura de abóbora e abobrinha com os camarões por cima.

torta de legumes em espiral

propriedade da Hearst

Ingredientes para 4 pessoas: 1 folha de massa folhada, 300 g de ricota, 50 g de parmesão ralado, 50 g de muçarela fresca, 2 abobrinhas, 4 cenouras, 2 ovos, noz-moscada e gengibre fresco.

Passo 1

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Pré-aqueça o forno a 180ºC. Com a ajuda de um mandolim, corte as abobrinhas em tiras finas no sentido do comprimento. Faça o mesmo com as cenouras. Leve ao lume uma caçarola com os legumes cortados, cobertos com água. Sal levemente e adicione um pedaço de gengibre. Deixe cozinhar por cerca de cinco minutos ou até que os legumes possam enrolar sobre si mesmos sem dificuldade. Retire, escorra e reserve.

Passo 2

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Coloque dois ovos batidos em uma tigela, ricota, parmesão e mussarela. Adicione uma pitada de noz-moscada e bata com um garfo até ficar homogêneo.

etapa 3

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Forre uma forma de tarte cerca de 22 cm de diâmetro com uma folha de massa folhada esticada com um rolo. Leve ao forno pré-aquecido por cinco minutos. Retire do forno. Despeje a mistura de ovo e queijo sobre a massa folhada semi-cozida. Enrole cada tira de abobrinha e cenoura e coloque sobre a camada de queijo até cobrir toda a superfície. Retorne ao forno por 15 minutos ou até que a mistura de queijo e ovos esteja firme.

Espinafre assado e bolo de arroz

TRUQUE. Um prato saudável e ideal para almoçar ou jantar (em casa ou no trabalho) porque pode ser servido tanto quente como frio.Hearst

Ingredientes para 4 pessoas: 2 alhos franceses, 2 alhos, 150 g de arroz, 150 g de espinafres congelados, 2 ovos, 60 g de parmesão, noz-moscada, azeite, sal e pimenta.

Passo 1

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Pré-aqueça o forno a 180º C. Leve ao lume um tacho com o arroz e 1 litro de água. Adicione um pouco de sal e cozinhe por 20 minutos. Após esse tempo, retire do fogo, escorra a água e reserve.

Passo 2

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Descongele o espinafre e escorra bem. Limpe e pique finamente o alho-poró e o alho. Refogue com duas colheres de sopa de óleo por 5 minutos. Em seguida, adicione o espinafre com sal, pimenta e noz-moscada e reserve mais 5 minutos.

etapa 3

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Bata 2 ovos. Coloque o arroz, legumes, queijo parmesão e ovos em uma tigela. Misture bem e coloque em uma forma. Coloque no forno pré-aquecido e deixe por 20-30 minutos.

Omelete de queijo e abobrinha

TRUQUE. Esta receita é leve e demorada a preparar, o que a torna num jantar ideal. Jogue para adicionar outros vegetais, como tomates desidratados ou alguns cogumelos cozidos.

Ingredientes para 4 pessoas: 5 ovos, 200 g de queijo para barrar, 1 iogurte grego, 2 abobrinhas, azeite, cebolinha, sal e pimenta.

Passo 1

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Bata 4 ovos com um pouco de sal e pimenta. Leve ao lume uma frigideira com algumas gotas de azeite. Cubra o fundo da panela com o ovo e deixe até firmar. Repita até fazer 4 tortilhas. Reserva.

Passo 2

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Corte a abobrinha em fatias finas. Aqueça uma frigideira com algumas gotas de óleo e adicione as abobrinhas em pequenas porções, mantendo o fogo até que comecem a dourar. Retirar e reservar.

etapa 3

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Coloque o iogurte no copo do liquidificador, queijo, 1 ovo e sal e pimenta. Coloque a mistura resultante em uma frigideira untada com algumas gotas de óleo. Adicione a abobrinha. Segure 4-5 minutos. Monte, distribuindo o queijo com abobrinha sobre cada tortilha e polvilhe com cebolinha picada.