10 sobremesas ou doces fáceis de fazer com massa folhada
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Manter as folhas de massa folhada refrigeradas à mão no frigorífico é sempre uma excelente ideia. Não só se mantêm frescos por muito tempo, como também permitem fazer uma...
- Dezembro 5, 2022
- Dezembro 5, 2022 7:33 pm
- Por: Serafina
Manter as folhas de massa folhada refrigeradas à mão no frigorífico é sempre uma excelente ideia. Não só se mantêm frescos por muito tempo, como também permitem fazer uma infinidade de receitas variadas, tanto doces como salgadas. No Cocina Fácil propomos uma seleção de sobremesas de massa folhada tão irresistível quanto fácil de fazer: Tortinhas de frutas, mil-folhas, folhados com recheio de creme ou tranças de frutas secas.
Cataventos de Chocolate com Limão e Framboesa
Para fazer esses cata-ventos de chocolate com limão e framboesa perfeitos para você, siga as instruções da receita para cortar e moldar a massa folhada antes de pincelar com ovo e assar. Depois de assada a massa folhada, basta decorá-la com o creme de chocolate, a framboesa e polvilhar com a lima ralada e o açúcar em pó.
Strudel de amêndoas com natas
Uma receita muito simples que você fará em apenas 3 passos. Corte a massa folhada com a ajuda de uma forma rectangular, prepare um merengue aerado à base de natas, açúcar, ovo e amêndoas, recheie as massas folhadas com a mistura, polvilhe com açúcar em pó e decore com algumas rodelas de amêndoa. Você pode adicionar uma pitada de canela em pó para dar sabor.
Tarte De Baunilha
Estes pedaços de massa folhada com creme de baunilha e frutas vermelhas são irresistíveis. O segredo é a suavidade do creme de baunilha feito com leite, gema de ovo, açúcar e fubá. O contraste de sabor é dado pela mistura de mirtilos, framboesas, groselhas e amoras. Certifique-se de esfriar a cobertura antes de rechear as tortinhas.
Trança com nozes e passas
Para fazer esta linda trança de massa folhada você só vai precisar de nozes como nozes e avelãs, algumas groselhas, creme e um pouco de açúcar de confeiteiro. O ideal é usar um creme bem grosso para cobrir a base da massa folhada antes de arrumar o resto dos ingredientes e formar a trança. Depois, asse por 30 minutos.
Torta De Massa Folhada Com Frutas
Ideal para qualquer comemoração especial com convidados, esta torta folhada de frutas fica pronta em 35 minutos. A primeira coisa será cobrir uma forma de bolo com a massa folhada e assar para a base. Em seguida, prepare um creme inglês seguindo as instruções da receita, e por fim decore o bolo com as frutas e pinte com geléia de damasco.
Folhados trançados recheados com creme
Esses folhados são muito mais fáceis de preparar do que você imagina. Corte a massa folhada conforme indicado na receita e observe como as tranças são montadas. A consistência do creme para o recheio é super importante. Para isso, leve ao fogo baixo, engrossando aos poucos, e deixe esfriar antes de rechear a massa folhada.
Massa folhada de limão e frutas
Aproveite as suas frutas preferidas da época e combine-as com uma base de massa folhada com um creme fino de limão. Asse a folha de massa folhada e deixe esfriar. Entretanto, corte a fruta e prepare o creme de limão misturando as gemas com o açúcar e o sumo de limão, tudo cozido em lume brando. Em seguida recheie a massa folhada com o creme de limão e decore com as frutas laminadas.
folhados de chocolate
nada melhor do que alguns Millefeuille recheado com creme de chocolate esponjoso para adoçar o paladar. A mousse de chocolate é preparada fazendo um creme em banho-maria e depois misturando com chantilly até que tudo esteja bem integrado. Em seguida, os mil-folhas são polvilhados com açúcar de confeiteiro e decorados com frutas vermelhas.
folhados de pêssego
Essas tortas individuais de massa folhada são recheadas com fatias finas de geléia de pêssego e damasco. A borda da massa folhada é coberta com amêndoas laminadas torradas. As tortas são então polvilhadas com canela e servidas fresquinhas com sorvete de baunilha.
Nêspera e maçã tatin
Se gosta da clássica tarte tatin de maçã, não pode perder esta variante à qual juntamos nêsperas e um recheio de creme de pasteleiro macio. Segue o 3 passos fáceis da receita para preparar a sua tarte tatin em menos de uma hora e surpreender os seus convidados com esta deliciosa sobremesa caseira à base de frutas da época.