10 sobremesas de chocolate para quem gosta de doces

Chocolate. Essas quatro sílabas são suficientes para fazer salivar milhões de pessoas ao redor do mundo. Este ingrediente básico da doçaria é uma joia gastronómica com a qual se confeccionam inúmeros pratos doces, como bolos, bolachas, bolachas, gelados, cremes, flans, folhados, muffins, etc. Você sabia que foi importado da América há mais de quatro séculos? Hoje em dia, crianças e adultos continuam a render-se a ele e à grande variedade de receitas de chocolate que podem ser feitas em casa sem ter que ser um confeiteiro experiente. Hoje vestimos o casaco para conquistá-lo com estes 10 sobremesas de chocolate para quem gosta de doces. És um deles? Vamos conferir!

Bolo de chocolate clássico, a aposta mais segura

Se há uma sobremesa que sempre triunfa, é o clássico bolo de chocolate. Com ele, garantimos o sucesso se o que você quer é surpreender os gulosos, pois é uma sobremesa que inclui chocolate em cada uma de suas preparações. Sabor intenso e textura suculenta, este bolo pode ser o toque final perfeito para qualquer celebraçãolanche ou ocasião especial.

Seu preparo é muito simples, podendo ser feito tanto frio quanto assado, ou combinando forno e frio. O resultado é uma deliciosa sobremesa onde o chocolate se apresenta em diferentes texturas, sendo a primeira camada um pão de ló e a segunda uma mousse. Por fim, polvilhamos com cacau em pó puro e adicionamos pedaços da cobertura que deixamos esfriar com formas irregulares. Existem milhares de preparações de bolos e sobremesas que contêm chocolate, mas com este você nunca falhará.

Bolo de chocolate caseiro e fácil, a sobremesa mais esponjosa

Poderíamos dizer que nossa segunda proposta é o bolo perfeito para os amantes de doces. o miolo fofo, úmido e macio e o sabor intenso do cacau são os principais benefícios da nossa receita caseira e fácil de pão de ló de chocolate, uma sobremesa capaz de conquistar os gulosos mais exigentes.

@pandebroa.by.monikaprego

Para sua elaboração, alguns detalhes devem ser levados em consideração para que o resultado seja o esperado. Entre eles, é importante escolher uma forma de tamanho adequado para que a mistura seja assada de forma homogênea, além de peneirar bem a mistura de ingredientes secos para que não se formem grumos, garantindo que todos os ingredientes estejam à temperatura ambiente. temperatura e que sejam da melhor qualidade possível. Se a tudo isto acrescentarmos que tem EVOO, esta receita tem tudo para dar certo.

Bolo Bundt de chocolate, a joia da coroa

vire agora para apresentá-lo uma sobremesa para deixar os seus convidados sem palavras, o bolo de chocolate. Devido à sua forma peculiar, seu tamanho grande e sua apresentação espetacular, esta receita não passará despercebida, ainda mais se você finalmente a coroar com um ganache de chocolate caseiro e polvilhar com cacau puro. UMA devo para os verdadeiros amantes de chocolate!

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O termo “bundt” refere-se ao molde específico usado para fazer este tipo de sobremesa tão associada à pastelaria americana. Ao desenformá-lo, nasce a magia de ver sua forma de coroa característica, perfeitamente definida e com um grande buraco bem no centro. Existem receitas de bolos com inúmeros ingredientes e sabores, mas a de chocolate é, sem dúvida, um clássico que sempre triunfa. Você sabia que essa sobremesa é tão famosa que até tem seu próprio dia no calendário? É comemorado em 5 de novembro, mas não espere para experimentar!

Três bolo de chocolate, delicioso, fácil e sem forno

Um dois e tres! É o famoso bolo de três chocolates, um dos preferidos dos gulosos e também um dos mais fáceis de preparar porque não requer forno. Camada a camada, este bolo começa com uma base de biscoito que é deixada a arrefecer no frigorífico, e depois chegam os protagonistas principais, camada a camada: um primeiro chocolate preto, um segundo chocolate ao leite e o último branco.

Julia Laich

A sua preparação é simples e embora possa parecer muito enjoativo, o toque de sal que é adicionado à base da bolacha torna este bolo equilibrado. Um sucesso em aniversários, comemorações ou simplesmente sempre que lhe apetecer! Nosso conselho para torná-lo perfeito? Use chocolates da melhor qualidade possívelpois é ela que vai dar todo o sabor ao bolo, além das proporções de açúcar que são adicionadas em cada camada.

Bolo Sacher, prazer em diferentes texturas

Uma das sobremesas de chocolate mais famosas do mundo, o bolo Sacher, não poderia faltar na nossa lista. De origem austríaca, este bolo é um dos mais deliciosos que existem para os amantes de chocolate, pois esse ingrediente está presente em cada uma de suas preparações: pão de ló, ganache, cobertura e recheio. UMA todo preto sabor de chocolate completo!

E por que o nome de Sacher? Reza a lenda que, em 1832, o príncipe Klemens Wenzel von Mattternich contratou o aprendiz de chef Franz Sacher para fazer um bolo para surpreender seus convidados. O resultado desse pedido foi este bolo e, tal foi o seu sucesso, que ainda hoje está presente na ementa do restaurante do hotel que eles próprios fundaram, o Hotel Sacher. Mesmo que você não esteja na Áustria, será perfeito para você e poderá surpreender seus convidados.

Muffins de chocolate, o pequeno-almoço ideal para os gulosos

Propomos agora uns deliciosos muffins de chocolate, muito fáceis de preparar, suculentos, com um miolo fofo e com um poder de sabor a condizer com os gulosos. Além disso, os ingredientes necessários nunca faltam na nossa despensa, por isso são perfeitos para fazer em qualquer tarde de domingo ou como um plano improvisado com os mais pequenos da casa. você terá pronto um café da manhã ou lanche ideal em pouco menos de meia hora!

Si sigues la receta paso a paso, verás que no tiene mayor complejidad que la de vigilar la temperatura del horno (recuerda no abrir nunca la puerta a mitad de cocción para que las magdalenas mantengan su altura hasta el final), así como las proporciones de os ingredientes. Como bônus, você pode adicionar pedaços de chocolate escuro, ao leite ou branco ou nuggets à mistura, este último para os gulosos. Se você gosta de cupcakes, vai adorar experimentar esta versão de muffins de chocolate.

Brownie de chocolate, o mais delicioso descuido culinário

O famoso brownie de chocolate dispensa apresentações. Há muito tempo esse grande clássico da pastelaria americana começou a viajar e conquistar os cardápios de milhões de restaurantes ao redor do mundo. Hoje em dia, É um “hit” dentro das sobremesas de chocolate para os gulosos e, como tal, não poderia faltar no nosso ranking de sobremesas de chocolate. E o que há de tão especial nessa mordida? Não contém fermento, daí a sua massa compacta característica. Caso você não saiba sua origem, diz a lenda que o confeiteiro que o fez pela primeira vez esqueceu de adicionar o reforço químico à massa e, ao não subir o bolo, o resultado foi o brownie, uma sobremesa com uma textura escura e crosta crocante.

Abençoada supervisão culinária se graças a ele hoje podemos desfrutar desse capricho doce e forte! A receita original pede frutos secos, mas podemos substituí-los por pepitas de chocolate, avelãs ou outros frutos secos. Esta sobremesa pode ser consumida em temperatura ambiente ou mesmo quente, e quando servida, fica ótima com chocolate derretido por cima ou acompanhada de sorvete de baunilha. O contraste de temperaturas e texturas é um espetáculo para o paladar!

Creme de chocolate caseiro, tradicionalmente cremoso

O creme é um básico dentro do repertório das sobremesas mais tradicionais da gastronomia espanhola. Mas hoje o protagonista é o ingrediente que vem do cacau, então vamos fazer uma versão deste grande clássico para criar um delicioso creme de chocolate caseiro para surpreender seus convidados gulosos.

Julia Laich

O sucesso desta receita está, entre outras coisas, na simplicidade da sua preparação e dos seus ingredientes, pois partimos da sua base sempre composta por ovos, leite e açúcar. A partir daí, as adições e modificações que os cremes tradicionais admitem são infinitas e com estes de chocolate não haverá quem resista. Para que o equilíbrio de sabores seja perfeito, o nosso conselho é incorporar o cacau amargo para dar uma cor mais intensa, embora a pensar nos gulosos. chocolate branco ou ao leite também pode ser usado. Adicione uma pitada de sal em flocos ao apresentar o creme e poderá realçar ainda mais todos os sabores doces!

Chocolate coulant, uma sobremesa com surpresa

Nosso penúltimo candidato vem com surpresa por dentro. É o emblemático coulant de chocolate, uma das preparações mais típicas da pastelaria francesa e o final perfeito para qualquer celebração. Quem não se lembra daquela primeira vez que descobriu a cremosidade dentro de um coulant? Quantas vezes esse momento terá sido imortalizado? Esta é a chave para o sucesso desta sobremesa, conseguir que o pão de ló mantenha um coração cremoso no seu interior.

Marina Corma

Não é uma sobremesa difícil, mas é importante ficar atento à temperatura e ao tempo de cozimento indicados na receita para atingir o ponto desejado. Também é fundamental escolher ingredientes de boa qualidadePois é, isso pode fazer toda a diferença no sabor e na textura dessa iguaria de chocolate. Você pode apresentá-lo sozinho ou decorá-lo com morangos fatiados, framboesas ou alguma fruta vermelha, mas lembre-se que o principal protagonista deste pequeno bolo é o chocolate, especialmente aquele que nos espera lá dentro.

Mousse de chocolate negro, textura e sabor irresistíveis

Para terminar esta lista com o melhor sabor na boca, apresentamos a mousse de chocolate preto, um snack que fará as delícias dos viciados em cacau. Embora esta receita contenha açúcar entre seus ingredientes, você pode preferir uma versão ainda mais doce e gulosa; nesse caso, basta utilizar um chocolate com uma percentagem de cacau inferior a 70%, com leite ou mesmo branco.

@pandebroa.by.monikaprego

A receita da mousse é muito simples e os seus ingredientes também. É um creme de chocolate ao qual, pouco a pouco, adicionamos clara de ovo e batemos até obter a textura desejada. Uma das vantagens desta receita é que também pode ser utilizada como recheio ou ingrediente para integrar em outras sobremesas como o mil-folhas ou o tradicional bolo da avó, entre outras.